山西晉爍餐飲管理有限公司是目前山西頗具影響力的餐飲????類孵化基地，是一個多品牌、一站式餐飲綜合性創業幫扶平臺。公司于2018年10月9日在山西股權交易中心青創版上市，公司占地1500平米，公司旗下現有串串家園金湯麻辣湯、戴東家中式快餐、莫都香辣蝦火鍋、大船鐵鍬菜、杜濤濤麻辣燙、顧翁啵啵魚、陽婆婆土豆粉、思優樂茶飲品、皮特張面皮、大旗道五谷米線、津樂零點炸貨店等25個及100余種小吃技術研發。

公司涉及：餐飲創業就業指導、餐飲品牌孵化、餐飲門店整店孵化、餐飲人力資源整合、工商代辦、餐飲技能與管理培訓、品牌運營、項目營銷推廣、核心料包研發供給及代加工等板塊;公司研發中心、品牌中心、營銷中心、網絡中心的體系架構，打造出整個餐飲市場孵化、拓展和終端運營服務的閉合鏈條，通過集群化管理實現創業者的不同需求，為創業者提供360度全方位的創業服務，提高餐飲品牌孵化的成活率及整店孵化的成功率，讓創業變得更加簡單。

晉爍餐飲管理有限公司重點布局山西全省、以點輻射全國，重推百城千店工程，未來3年在山西省119年縣市區孵化1000家門店，帶動5000人創業30000人就業，利用實體加盟店構筑有效宣傳網絡推動山西餐飲走向全國。3年內盤活山西省大學生、退伍軍人創業就業實訓基地、下崗職工再就業培訓基地，5年內實現單品牌上市融資，終實現百城萬店、百億贏收的目標。