醬出名門酒店創立于2006年，注冊資金600萬元，旗下有“醬出名門”、“小柴門”、“臉譜”、“藍斯”、“墨蘭小館”五個品牌酒店，更是香港平鍋秀餐飲管理有限公司大陸指定合作商。傳承中國醬飲食文化為核心，用“醬”為烹飪菜肴主調味料的全新型醬文化酒店，依托古徽文化的細密定為酒店格局，運用本地及江淮地區的優良食材為原料，以醬系研發為中心，烹飪眾家之口味美食為理念，創建了醬文化品牌酒店之先河。醬出名門以獨特的飲食風格尊貴高雅，親近市民，吸引著四海貴賓佳客，聚首品佳肴!

自2006年11月18日在蕪湖市新時代商業街創建家直營店起，經過8年多的努力，先后在蕪湖、宣城、銅陵、合肥地區創建了21家“醬文化”品牌連鎖店，目前擁有1個中央廚房物流配送中心，1個醬文化研調中心，1個綠色有機蔬菜基地。我們始終秉承著“一百年只做好一件事——讓更多百姓走進酒店成為可能”的宗旨，經營七年多來，以物美價廉的口碑深受廣大江城人民的喜愛。

企業至今榮獲了蕪湖市知名商標、新時代商業街十佳納稅先進單位、鳩泰·2012中國蕪湖美食美器文化節廚藝特金獎等系列榮譽，2010年被安徽省餐飲年會組委會、安徽省企業聯合會餐飲分會評為“2010安徽特色餐飲品牌”，董事長劉兵木被評為“2010安徽杰出餐飲企業家”;2011年被中國國際食品博覽會組委會、中國安全生產監督網評為“全國十佳餐飲安全明星企業”;2012年被安徽省烹飪協會評為“安徽省特色餐飲企業”及“安徽省餐飲名店”，酒店特色菜肴“名門糖年糕”被安徽省烹飪協會評為“安徽名小吃”;2013年3月被中國飯店業年會組織委員會評選為“2012-2013年度中國餐飲百佳”及“佳風味特色中國連鎖餐飲名店”。

公司主品牌“醬出名門”商標已經國家商標局注冊，此品牌經營無任何菜系，自成一格，主要經營醬風味菜肴，用大廚們精心調制的各種醬料烹制菜品，其優點是口味濃香符合大眾味型，其次容易標準化制作復制快，中餐大的不足就是不能規模化、標準化、快速化，以上的優勢再融合醬文化內涵——中國醬文化連鎖酒店，開創了中國餐飲業又一個全新的類別，我們致力于打造中國醬文化主題連鎖酒店品牌!