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石灰市老火鍋

石灰市老火鍋

特許品牌
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加盟費用:官方未公示 是否開放加盟: 開放 加盟資質:有

門店數量: 未知 官方網址: http://www.cqshshg.com/ 聯系電話: 400-133-7688

公司地址: 重慶市渝北區 新牌坊君悅世紀2棟18-10

石灰市老火鍋特許經營信息詳情
特許備案號 0500500212000035 所屬公司 重慶山炮餐飲娛樂文化有限公司
備案公告時間 2020-10-20 最近一次更新時間 2020-09-27
備案機關 重慶市商務委消費促進處 備案住所 重慶市江北區建東一村78號27-2
法人代表 章經緯 成立日期 2014-10-11
公司網站
特許人聯系方式
電話 傳真 電子郵箱
023-88712828 564149728@qq.com
直營門店分布
門店分布區域 綦江縣(1)
石灰市老火鍋特許商標信息
經營資源信息
特許品牌 權利類型 權利性質 權利號 注冊類別 權利日期 權利期限
石灰市老火鍋 注冊商標 所有權 23068578 35 2018-11-07 2028-11-06
石灰市老火鍋 注冊商標 所有權 27803058 30 2018-12-07 2028-12-06
石灰市老火鍋 注冊商標 所有權 23068627 30 2018-11-28 2028-11-27
石灰市老火鍋 注冊商標 所有權 27810309 29 2018-12-07 2028-12-06
數據來源:http://txjy.syggs.mofcom.gov.cn/manager/prosecute.do?method=add&id=8208392
品牌介紹

石灰市老火鍋發源于上世紀70年代末80年代初重慶渝中區石灰市老街,2017年重裝開業,石灰市老火鍋口味醇厚辣而不燥,完美的重現了老重慶火鍋味道。

2016年重慶鼎釜餐飲娛樂文化有限公司正式成立,與兄弟公司山炮餐飲攜手打造石灰市老火鍋,將上世紀七八十年代扎實、誠實、樸實的作風承襲發揚。

重慶鼎釜餐飲娛樂文化有限公司始終以身體是革命的本錢,食品安全是我們堅守的底線為核心價值觀,以傳傳統之文化,揚重慶之美食為使命;以創全球品牌,創五味人生為愿景。

火鍋起源

重慶,天氣潮濕悶熱,因此重慶人多嗜好辣椒等重口味,以麻辣刺激味覺發汗,抵抗濕氣。而重慶碼頭文化、袍哥文化盛行,豪爽、大氣、包容性強等融入了重慶人的骨肉血脈。而在這塊土地上,一種麻辣鮮香,豪爽大氣,包容性強的美食應運而生。

重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋,其的由來是源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,后隨著社會的發展,歷史的變遷,人們的飲食習慣,重慶火鍋的獨特風味漸漸受人們的喜愛。

隨著時間的推移,火鍋逐漸演變。從最初僅僅只有毛肚、黃喉等菜品到如今萬物皆可入鍋的情景,一鍋紅湯包羅萬象。應和重慶城市開放、包容的氣質。一時間,重慶各處的火鍋店如雨后春筍般冒了出來,經過時間的洗禮留存下來的老字號便是重慶火鍋中的精品。其中,尤以重慶市渝中區解放碑片區的老字號留存最多。例如:石灰市老街,作為重慶歷史悠久的菜市之一,來往商販無數,也成為老字號誕生的沃土。

企業文化

企業文化:誠信踏實優質一流

經營理念:追求卓越無止境,與時俱進創未來!

價值觀念:追求價值是我們工作的起點,創造價值是我們人生的動力,實現價值是我們恒久的追求!

創業激情:人生追求沒有句號,自古愛拼才會贏!

創業動力:用愛心做事業,用感恩的心做人!

工作目標:深挖客戶資源是工作的基礎,合作、互動是工作的過程,節約成本、利潤最大化、優質服務、與時俱進是我們工作的重心,三贏是我們工作的結果!

團隊理念:目標同向負重領先,默契信任風險共擔!

創新理念:持續創新,寬容失敗!

人才理念:人適其位,位適其人!

康政理念:修身、立德、守廉、留名

石灰市老火鍋品牌特色

大眾消費更受歡迎,石灰市老火鍋從裝修到定價,都走平民路線,客單價相對較低。

大堂裝飾風格展現上世紀七八十年代特色,讓消費者感覺非常親切。這種親民氛圍,給消費者以平價、大眾消費的暗示,起到吸引消費者進店消費的效果。

菜品定價合理適中,就重慶火鍋市場來看,我們的人均消費定價為大眾可接受的程度,同時注重菜品新鮮、品質,讓消費者花費更舒心。

裝修選材平價易得,裝修裝飾費用壓力不會很大。我們去繁就簡,采用平價裝修裝飾材料,體現上世紀七八十年代扎實、樸實、實用的作風。大大降低了開業初期的成本壓力。

整體裝修風格復刻上世紀七八十年代,展現時代特色、時代味道。帶消費者穿越七八十年代,尋找當年記憶。石灰市老火鍋復古風格、開放式廚房在重慶火鍋行業內掀起了一股新的風潮。傳承自七八十年代石灰市老街,老風格、老味道、好質量。這就是老重慶正味!

工商信息
  • 重慶山炮餐飲娛樂文化有限公司:
  • 統一社會信用代碼:91500105320326288P
  • 組織機構代碼:32032628-8
  • 注冊號:500105005751010
  • 經營狀態:存續(在營、開業、在冊)
  • 所屬行業:餐飲業
  • 成立日期:2014-10-11
  • 公司類型:有限責任公司
  • 營業期限:2014-10-11 至 無固定期限
  • 核準日期:2020-01-10
  • 注冊資本:1000萬元人民幣
  • 登記機關:重慶市江北區市場監督管理局
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