蝦吃蝦涮品牌創(chuàng)建于2014年，隸屬于北京筷客樂(lè)園餐飲管理有限公司。經(jīng)歷十年的發(fā)展，作為蝦火鍋品類的引導(dǎo)者，蝦吃蝦涮已經(jīng)成長(zhǎng)為家喻戶曉的知名餐飲品牌。截止今天，蝦吃蝦涮在全國(guó)門(mén)店達(dá)1000多家，成為中國(guó)十大火鍋品牌之一。蝦吃蝦涮堅(jiān)持以"用戶主義"為核心，以滿足消費(fèi)者需求為基本要求，順應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)形態(tài)的變化，聚焦朋友、家庭聚餐為主的消費(fèi)場(chǎng)景，以"長(zhǎng)期主義"為品牌經(jīng)營(yíng)理念，為消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的健康食材與用餐體驗(yàn)。

蝦吃蝦涮品牌故事

全才蘇軾，東坡先生，不僅善于寫(xiě)詩(shī)、治水，更愛(ài)美食。古來(lái)君子遠(yuǎn)庖廚，文人性雅，大多不會(huì)去碰庖廚這樣的大俗之物，唯獨(dú)東坡先生，既能大雅，也不嫌大俗。被貶黃州，發(fā)明了流傳一世的東坡肉;被貶嶺南，寫(xiě)下"日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)做嶺南人";被貶儋州，海鮮更是吃的不亦樂(lè)乎，習(xí)得魚(yú)蝦烹飪之法，并最終改進(jìn)成為"東坡蝦"。

東坡蝦鮮香清遠(yuǎn)，原汁原味讓眾多愛(ài)吃人士為之癡迷。蝦吃蝦涮在東坡先生的創(chuàng)造之上進(jìn)行了創(chuàng)新，精選幾十種優(yōu)質(zhì)中藥材反復(fù)研制、搭配，用料考究，追求新鮮、鮮嫩的口感，湯汁潤(rùn)而不膩、辣而不油、鮮而不咸，達(dá)到滋補(bǔ)與美味的雙重享受。

蝦吃蝦涮企業(yè)文化

企業(yè)理念：堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，做有價(jià)值的事情

企業(yè)愿景：夯實(shí)內(nèi)功，打造百年品牌

企業(yè)價(jià)值觀：

三個(gè)原則

初心、良心、愛(ài)心

三個(gè)堅(jiān)持

持之以恒、居安思危、擁抱變化

七個(gè)堅(jiān)守

保持奮斗、追逐夢(mèng)想

堅(jiān)守態(tài)度、保持溫度

務(wù)實(shí)進(jìn)取、創(chuàng)新求變

創(chuàng)業(yè)不止