重慶加州花園飲食文化有限公司 位于北部新城中央商務區，十五年風采之途，鑄就輝煌基業。從單一從事餐飲加州花園酒樓，發展到現在擁有巴渝紅酒樓、加州高爾夫俱樂部、加州美食廚藝學院、加州綠色食品有限公司、競尚傳媒公司、加州綠色世界健身中心、印紅婚慶公司等十余家全資、控股、參股子公司，以及巴渝紅全國五十余家連鎖加盟企業。

集團總資產達2.8億元，年銷售收入達6.5億元，成為一家集餐飲、休閑、娛樂、健身、文化教育為一體的實力雄厚的飲食文化集團公司。 繼承中華民族豐富的飲食文化傳統，吸取中國各大菜系的優秀烹飪技法，又體現當代國際飲食文化潮流的精品佳肴，逐漸形成即體現巴渝風味，又博采眾家之長，兼容天下名菜風格的獨具特色的川菜品牌，成為中國西部引領餐飲趨向又極具影響力的知名餐飲企業。人才戰略是集團公司核心競爭力的根本保證長期以來公司堅持以人和戰略打造企業的核心競爭力，形成了有利于人才茁壯成長的企業氛圍和人才脫穎而出的競爭機制。

技術創新是集團公司可持續發展的力量源泉公司專門設立“創新菜研究所”，在繼承中國各大菜系優秀傳統的基礎上，開發了一大批既博采眾家之長、又獨具重慶特色的精品川菜和特色火鍋。在歷屆中國美食節和國際美食大賽中榮獲多項大獎，成為全國獲獎企業中獎項級別最高、種類最全、數量最多的餐飲企業。

自主品牌是集團公司做大做精做強的制勝法寶經多年潛心研究與大膽探索，成功打造出“加州花園精品川菜”、“巴渝紅特色火鍋”這兩個在業界頗具影響力的知名品牌。同時，公司也獲得“國際餐飲名店”、“中華餐飲名店”、“全國十佳酒家”、“全國十佳火鍋店”、“中國(五星)綠色餐飲企業”等殊榮。

連鎖經營是集團公司邁向國際化的強勁動力歷經十幾年的快速發展和誠信經營，樹立了良好的企業知名度和可信度。“加州花園精品川菜”和“巴渝紅火鍋”在國內外餐飲業界產生了很高的品牌效應。今后，集團公司將快速推進全球連鎖經營的步伐，將公司建設成產業化、品牌化、連鎖化的中國現代餐飲企業。