黃同茄是福州黃同茄餐飲管理有限公司旗下社區(qū)燒烤品牌為了讓更多創(chuàng)業(yè)的朋友們通過自身的努力，實現(xiàn)餐飲夢，獲得幸福生活，品牌創(chuàng)立之初便將“做真正為草根考慮 的燒烤連鎖品牌”作為企業(yè)發(fā)展使命。鼓勵有想法、有干勁、有能力的人不 斷自我超越，從而實現(xiàn)打工仔蛻變?yōu)槠髽I(yè)老板之夢。2018年9月底在寧德 霞浦開了第一家黃同茄門店，截止目前，黃同茄在福建境內(nèi)已扶持近百家草根成功開店。

每家黃同茄就是每個草根創(chuàng)業(yè)者的真實寫照，他們勤 勞、樸素、青春、有活力，他們對生活充滿期待，他們勇往直前。在燒烤這個大學(xué)校里不僅傳授燒烤技術(shù)，更將傳遞樂 觀向上的生活心態(tài)，將燒烤事業(yè)走向全國，乃至全球， 讓每個社區(qū)樓下都有一家黃同茄!

黃同茄燒烤主打蒜蓉雞蛋烤茄子，不同于傳統(tǒng)的燒烤攤“接地氣”，采用新鮮美味的食材做出獨特的美味，店面也是非常的符合當(dāng)代時尚，清新的感覺，一個路邊攤瞬間成為了網(wǎng)紅氣質(zhì)的燒烤小吃店。這里的茄子選用38cm的超大茄子，加上長時間熬制出的蒜蓉醬刷在茄肉上面，然后打上一個雞蛋，這個烤出的茄子比肉還要香，茄子中填滿香濃的蒜蓉，入口即化，香味回味無窮，這樣具有特色的美味在市場上吸引了不少的消費者，很多人都被其圈粉。

黃同茄燒烤味道正宗，采用獨特的制作方法，多種秘制配料，制作出的燒烤更加美味可口，獨特的制作技術(shù)，輕松俘獲了消費者的心。黃同茄的店面設(shè)計也是非常的與眾不同的，在這里擼串也能具有格調(diào)，采用絢爛鮮明的色彩，充滿童趣的涂鴉墻，各種有意思的標(biāo)語，幾把竹桌椅將你帶到江湖，營造出自然舒適的擼串氛圍，在這樣一個有特色的店中喝酒擼串，是多好的滋味，簡直不得了。