特許備案號 | 0430100212000255 | 所屬公司 | 湖南卜食記餐飲管理有限公司 |
備案公告時間 | 2020-10-10 | 最近一次更新時間 | 2020-09-24 |
備案機關 | 省商務廳流通處 | 備案住所 | 湖南省長沙市岳麓區西湖街道楓林一路西湖文化園創意文化街C2-135-136室 |
法人代表 | 周喆 | 成立日期 | 2017-12-08 |
公司網站 | |||
● 特許人聯系方式 | |||
電話 | 傳真 | 電子郵箱 | |
15200901155 | 377933563@qq.com | ||
● 直營門店分布 | |||
門店分布區域 | 長沙市(1) |
● 經營資源信息 | ||||||
特許品牌 | 權利類型 | 權利性質 | 權利號 | 注冊類別 | 權利日期 | 權利期限 |
酒拾湘 | 注冊商標 | 所有權 | 31615395 | 35;43 | 2019-03-21 | 2029-03-20 |
湖南卜食記餐飲管理有限公司囊括了餐飲管理,品牌建設,連鎖發展等多領域業務,"卜食"寓意占卜美食未來,旨在引領餐飲行業趨勢、梳理品牌標桿。"酒拾"寓意行百里者半九十,不忘初衷,力求完美。"酒拾"烤肉已占領長沙湘派烤肉 標地,線上銷售及線下銷售口碑共進,贏得廣大消息者一致好評,也廣泛得到行業內專業認可。
酒拾烤肉作為中式烤肉的領先品牌,扎根湖南,放眼全國。短短3年、全國23省,門店突破600家。憑借創新的產品定位和精耕細作的品牌經營理念,發展成為獨樹一幟,引領烤肉風向的標桿企業。在堅守湘派飲食文化本色的同時,結合標準化的運營模式和產品結構及專業的供應鏈體系,強調門店生命力才是品牌發展的源動力。口碑傳承才是企業常青的決定基因。
酒拾烤肉使用的是炭火烤制,一盆炭火上桌,小伙伴們圍著烤盤吃著肉,感覺生活就是這么簡單爽快!在高溫的烤制下,肉的油脂被激發出來,頓時空氣中也彌漫著一股肉香。酒拾烤肉的食材都是現點現做,包括調味和腌制,讓食材能保持較好的口感!吃烤肉必點的就是五花肉,酒拾烤肉的豬五花,每一片都很厚實,紅白相間,紋路清晰可見。
五花肉上面沾滿了調料,還有洋蔥、蒜粒等進行調味,更是讓人胃口大開!接觸到高溫的烤盤,馬上就能聽到五花肉滋滋的聲響,看著五花肉慢慢的蜷縮,恨不得馬上將它吃下肚!本身就經過了腌制的五花肉,只需蘸上一層辣椒面,肉汁與醬料融合,仿佛在嘴里彈起了輕快的協奏曲。酒拾烤肉用的是排酸肉又叫冷鮮肉,它跟普通的凍肉不同,是在密封無菌的條件下進行整個排酸過程,從而達到去腥、殺菌的作用,口感比鮮肉更好,更能保存肉的營養,是現代營養學最提倡的一種保存肉品的成熟工藝。
- 湖南卜食記餐飲管理有限公司:
- 統一社會信用代碼:91430104MA4PA263XU
- 組織機構代碼:MA4PA263-X
- 注冊號:430104000332033
- 經營狀態:存續(在營、開業、在冊)
- 所屬行業:商務服務業
- 成立日期:2017-12-08
- 公司類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
- 營業期限:2017-12-08 至 2067-12-07
- 核準日期:2021-12-02
- 注冊資本:500萬元人民幣
- 登記機關:長沙市岳麓區市場監督管理局