特許備案號 | 0430100212000255 | 所屬公司 | 湖南卜食記餐飲管理有限公司 |
備案公告時間 | 2020-10-10 | 最近一次更新時間 | 2020-09-24 |
備案機關(guān) | 省商務(wù)廳流通處 | 備案住所 | 湖南省長沙市岳麓區(qū)西湖街道楓林一路西湖文化園創(chuàng)意文化街C2-135-136室 |
法人代表 | 周喆 | 成立日期 | 2017-12-08 |
公司網(wǎng)站 | |||
● 特許人聯(lián)系方式 | |||
電話 | 傳真 | 電子郵箱 | |
15200901155 | 377933563@qq.com | ||
● 直營門店分布 | |||
門店分布區(qū)域 | 長沙市(1) |
● 經(jīng)營資源信息 | ||||||
特許品牌 | 權(quán)利類型 | 權(quán)利性質(zhì) | 權(quán)利號 | 注冊類別 | 權(quán)利日期 | 權(quán)利期限 |
酒拾湘 | 注冊商標(biāo) | 所有權(quán) | 31615395 | 35;43 | 2019-03-21 | 2029-03-20 |
湖南卜食記餐飲管理有限公司囊括了餐飲管理,品牌建設(shè),連鎖發(fā)展等多領(lǐng)域業(yè)務(wù),"卜食"寓意占卜美食未來,旨在引領(lǐng)餐飲行業(yè)趨勢、梳理品牌標(biāo)桿。"酒拾"寓意行百里者半九十,不忘初衷,力求完美。"酒拾"烤肉已占領(lǐng)長沙湘派烤肉 標(biāo)地,線上銷售及線下銷售口碑共進(jìn),贏得廣大消息者一致好評,也廣泛得到行業(yè)內(nèi)專業(yè)認(rèn)可。
酒拾烤肉作為中式烤肉的領(lǐng)先品牌,扎根湖南,放眼全國。短短3年、全國23省,門店突破600家。憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品定位和精耕細(xì)作的品牌經(jīng)營理念,發(fā)展成為獨樹一幟,引領(lǐng)烤肉風(fēng)向的標(biāo)桿企業(yè)。在堅守湘派飲食文化本色的同時,結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)化的運營模式和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及專業(yè)的供應(yīng)鏈體系,強調(diào)門店生命力才是品牌發(fā)展的源動力。口碑傳承才是企業(yè)常青的決定基因。
酒拾烤肉使用的是炭火烤制,一盆炭火上桌,小伙伴們圍著烤盤吃著肉,感覺生活就是這么簡單爽快!在高溫的烤制下,肉的油脂被激發(fā)出來,頓時空氣中也彌漫著一股肉香。酒拾烤肉的食材都是現(xiàn)點現(xiàn)做,包括調(diào)味和腌制,讓食材能保持較好的口感!吃烤肉必點的就是五花肉,酒拾烤肉的豬五花,每一片都很厚實,紅白相間,紋路清晰可見。
五花肉上面沾滿了調(diào)料,還有洋蔥、蒜粒等進(jìn)行調(diào)味,更是讓人胃口大開!接觸到高溫的烤盤,馬上就能聽到五花肉滋滋的聲響,看著五花肉慢慢的蜷縮,恨不得馬上將它吃下肚!本身就經(jīng)過了腌制的五花肉,只需蘸上一層辣椒面,肉汁與醬料融合,仿佛在嘴里彈起了輕快的協(xié)奏曲。酒拾烤肉用的是排酸肉又叫冷鮮肉,它跟普通的凍肉不同,是在密封無菌的條件下進(jìn)行整個排酸過程,從而達(dá)到去腥、殺菌的作用,口感比鮮肉更好,更能保存肉的營養(yǎng),是現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)最提倡的一種保存肉品的成熟工藝。
- 湖南卜食記餐飲管理有限公司:
- 統(tǒng)一社會信用代碼:91430104MA4PA263XU
- 組織機構(gòu)代碼:MA4PA263-X
- 注冊號:430104000332033
- 經(jīng)營狀態(tài):存續(xù)(在營、開業(yè)、在冊)
- 所屬行業(yè):商務(wù)服務(wù)業(yè)
- 成立日期:2017-12-08
- 公司類型:有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
- 營業(yè)期限:2017-12-08 至 2067-12-07
- 核準(zhǔn)日期:2021-12-02
- 注冊資本:500萬元人民幣
- 登記機關(guān):長沙市岳麓區(qū)市場監(jiān)督管理局