湖南百年德園餐飲管理有限公司是一家以健康和營養(yǎng)為基礎(chǔ)，堅持老面發(fā)酵傳統(tǒng)工藝，按照標準化、規(guī)范化、創(chuàng)新化的模式發(fā)展的包點企業(yè)。

左傳云：“有德則樂，樂則能久”。 清光緒四年(1878年)，唐盛德夫婦在長沙臬司衙門(后名司門口，現(xiàn)黃興中路王府井所在地)，取左傳中“德”字，創(chuàng)立了“德園小吃店”。以包點、茶館為業(yè)。唐氏夫婦的經(jīng)營思路是“勤勉”。經(jīng)過他們辛勤經(jīng)營，德園名聲鵲起，成為長沙首屈一指的茶館。

唐氏夫婦過世后，其后人無力繼續(xù)延續(xù)輝煌，遂于民國初年間將“德園”轉(zhuǎn)讓給已失業(yè)的前清臬司衙門的官廚們。他們接手后，“創(chuàng)新”成為新的經(jīng)營思路。他們在保持包點上佳品質(zhì)的同時創(chuàng)新更多點心品種，創(chuàng)立了“八大名包”;在保持茶館特色的同時創(chuàng)新經(jīng)營范圍，將官廚的湘菜引入德園。如此終使德園聞名四方，尤其是包點，更是省城其它茶館再也無法超越的標桿。

“楊裕興的面，徐長興的鴨，德園包子真好呷”，從此“德園包子”成為省城長沙的一張名片，影響力遍及全省及周邊省份。 

百年德園包子品牌故事

解放后公私合營，德園被國有化，歸入長沙市一商業(yè)局飲食集團， 搬遷至黃興南路樊西巷口(現(xiàn)人民路與黃興路步行街交界處)。不過德園繼續(xù)發(fā)揮其影響力，甚至改變了長沙人的生活習慣。當全國人民都在吃粽子慶祝端午時，長沙人則去德園排隊買“德園包子”過端午。長沙人的生活中，有著各種吃“德園包子”的故事。嬉笑怒罵中，“德園包子”已經(jīng)在長沙人生活中打上了深深的文化烙印。

時間一晃到了1964年，德園從創(chuàng)立已經(jīng)過去八十六年。“發(fā)面郎中”王卓云師傅門下來了個新徒弟，他名叫潘業(yè)紀，剛剛20出頭。瘦小精干、小學肄業(yè)的他在人群中本不起眼，但他很快就以聰明勤奮證明了他是要將德園再造輝煌的奠基人。

1979年，在德園成立一百周年之際，潘業(yè)紀開始擔任德園總經(jīng)理，在這個位置上一干就是14年。這期間，中國開始改革開放，經(jīng)歷巨變。國營企業(yè)，尤其是餐飲這個較先完全放開市場化經(jīng)營的行業(yè)，在私營經(jīng)濟的沖擊下紛紛敗退。很多長沙有名的老字號都難以為繼。不過德園卻一直在潘業(yè)紀的執(zhí)掌下，平穩(wěn)前行。他的勤勉無私，德園品牌的影響力，都是這艘巨輪在風浪中前行的重要保證。