南京大派餐飲管理有限公司旗下波派炸雞作為時(shí)尚快餐輕食的倡導(dǎo)者，顛覆傳統(tǒng)韓式炸雞的玩法，公司擁有多年的韓式炸雞的經(jīng)驗(yàn)與工藝，創(chuàng)新的就餐模式與豐富的口味獲得了大眾消費(fèi)者的喜愛，采用新鮮的食材，加上上百次的口味實(shí)驗(yàn)，打造出貼合人們口味和營(yíng)養(yǎng)搭配的炸雞美食。

波派炸雞鋪的產(chǎn)品定位和研發(fā)，以韓式正統(tǒng)炸雞為根本，以美味好吃為定律，以物美價(jià)廉為致勝法寶，以客戶盈利為高指標(biāo)。建立科學(xué)嚴(yán)格的產(chǎn)品研發(fā)管理系統(tǒng)和市場(chǎng)推廣系統(tǒng)，緊抓市場(chǎng)脈搏，以行業(yè)發(fā)展和流行趨勢(shì)為導(dǎo)向。在每一家波派炸雞鋪出現(xiàn)的地方，不論是投資者還是食客都可以激情體驗(yàn)到波派炸雞鋪所帶來(lái)的美味風(fēng)暴。

波派炸雞采用進(jìn)口香料，為每只雞spa按摩腌制，只為其可以更好吸收，秘制醬油滲入香嫩的肌肉中，面皮又薄又脆，輕輕一咬就爆汁，肉絲在舌尖纏繞，酥到骨子里的勁爽，傳統(tǒng)配方，刀工技術(shù)，腌制工藝，纖維比較細(xì)，嚼起來(lái)口感絕佳。吃完之后不要忘記吸吮一下手指，這樣才更夠味。

在這里有嚴(yán)格的選雞標(biāo)準(zhǔn)，波派炸雞只用“胸圍46CM”、翅展“18CM”、腿長(zhǎng)“11CM”的新鮮雞，身材如果達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)是不會(huì)用的，宰殺之后6小時(shí)之內(nèi)到店，每只雞按照關(guān)節(jié)剪成13-14塊，然后用韓國(guó)進(jìn)口的腌料密封冷藏腌制36小時(shí)，在這里我們只做6種口味，每一種都有忠實(shí)的粉絲。