不萬能先生市井火鍋成立于2015年，前身為不萬能先生火鍋燒烤，2019年升級為主打川渝風(fēng)味的市井火鍋，以成都小盤菜與店內(nèi)濃厚的市井文化風(fēng)格扎根市場。總部位于浙江省杭州市，隨著品牌的發(fā)展已經(jīng)成功在杭州、寧波、溫州、嘉興等多地開設(shè)分店。

品牌創(chuàng)始人從2005年開始做ebay，2008年經(jīng)營淘寶，14年的互聯(lián)網(wǎng)+電商經(jīng)驗，為不萬能先生火鍋奠定了豐富的運營基礎(chǔ)。創(chuàng)始人從餐飲小白到一點點學(xué)習(xí)做產(chǎn)品做服務(wù)做采購，門店從0到1，團(tuán)隊從0-1，從小部分顧客認(rèn)可到大眾認(rèn)可，堅持把服務(wù)顧客放在首位，如今已深得合作者的認(rèn)可。

不萬能先生目前全國門店將三十余家，分布在杭州、寧波、余姚、金華、溫州等，杭州共有9家店，其中5家均為直營門店。目前所開門店均為盈利狀態(tài)，在美團(tuán)點評等平臺同品類門店中排名位居前列，是線上平臺火鍋人氣榜的寵兒。

因“不萬能”而更努力、拼搏，向上的精神

把客人當(dāng)做朋友，把加盟商當(dāng)做朋友，把自己最好的產(chǎn)品和服務(wù)給到那些相信我們支持我們的朋友，不讓朋友失望 。

不萬能先生寓意了我們因“不萬能”而更努力、拼搏，向上的精神，每一個來不萬能的消費者、合作者，都能因為我們的火鍋，充滿力量繼續(xù)前行。“每一個人均是不萬能的，但吃下這一鍋，我們可以繼續(xù)和這個世界搏一搏。”

不萬能先生市井火鍋企業(yè)文化：

核心價值觀：上善若水，海納百川。

企業(yè)使命：不萬能先生市井火鍋致力于創(chuàng)造綠色、健康的飲食文化，成為客戶信賴、食客為先的餐飲品牌。

經(jīng)營理念：以誠待人，以信取利

社會責(zé)任：倡導(dǎo)綠色食品，提升餐飲品質(zhì)，為國人幸福生活而不懈努力。

企業(yè)精神：負(fù)責(zé)、協(xié)作、學(xué)習(xí)、競爭

企業(yè)作風(fēng)：明、快、嚴(yán)、實

企業(yè)口號：為人類供享綠色食品是我們永恒的主題。