不魚樣酸菜小魚餐飲連鎖起于2018年，主營酸菜小魚便捷快餐，味美價廉，地道傳統，自橫空出世以來深得大眾青睞。品牌創立之初，專注于實惠美味的酸菜小魚文化平臺的搭建，并融入多元化創意藝術飲食精粹。為保證高品質的用餐體驗，不魚樣借助公司的實力背景，甄選尚好至真、鮮嫩脆爽的食材，沿襲傳統的酸菜小魚工藝與老福鼎文化相結合,秉承“以質量求生存，以信譽求發展”經營理念，為每一位食客奉上地道純正的市井美味。

在追求美食的道路上，不魚樣創始人經歷了不一樣的創業歷程。2009年，剛畢業步入社會初期開始了在福建、溫州的工作生活，經歷了多年的工作，他發現飯館的消費模式并不能滿足大部分快節奏消費人群，于是萌生了打造一個餐飲品牌連鎖的想法，作為當時的經濟發展階段，時尚餐廳是一個超前的想法。有了想法后，創始人付出行動，尋找伙伴共同開始了創業的道路，在經歷了多方的挫折后，于2018年創辦了不魚樣餐飲連鎖品牌。

未來，在堅守物美價廉的基礎上，不魚樣以"健康、安全、綠色、優質"為發展核心，以更規范的管理流程、更優質的餐飲服務，為廣大食客老饕提供優體驗、鮮菜品、高評價的地道市井美食，實現質量更優、品質更特、品牌更響的目標。

品牌愿景

我夢想有一天

《不魚樣》將是一個平臺、幫助大家轉到錢、幫助人們提升思維、讓所有人過上幸福、快樂、成功的生活。

《不魚樣》成為中國餐飲界能夠幫助大家賺到錢的公司深深影響不魚樣的每一個員工。

《不魚樣》所有員工自動運轉、自動自發都不用監視、自覺為企業發展而努力。

《不魚樣》已是百年老店，所有的客戶、股東都是我們親密的朋友!在發展中分享改變思維帶給我們的喜悅。

《不魚樣》已成為行業典范，我們充滿激情、堅守誠信的伙伴們，都是開著寶馬、奔馳來上班，用我們敬業和不斷追求創新的精神，實現我們和客戶共同的理想。

我有一個夢想，一個奮斗終身的夢想!

不魚樣酸菜小魚菜品介紹

老壇酸菜魚：以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱，鮮魚為主料配以四川泡菜煮制而成。鮮活好魚遨游在高湯，遇上秘制老壇酸菜。歷經時間的沉淀，散發濃厚醇香。那酸爽就是這個味!

魔鬼泡椒魚：他們翻山越嶺把好吃的川味泡椒送達，快馬加鞭讓活魚到嘴都新鮮。他們護送的不止是一份泡椒小魚，而是不甘平凡年輕的心火辣帶勁，回味無窮!

麻辣水煮魚：你說你喜歡吃麻辣水煮魚酣暢淋漓的感覺，我說我愛出拳揮汗如雨的享受。勇敢不是不怕，而是敢承擔!辣的爽心，香的開胃!

鐵鍋片片魚：活魚現點現殺，魚肉的新鮮勁兒，你的味覺會告訴你。上面鋪著魚片，下面墊著包心菜絲、酸菜，薄薄的魚片口感細嫩，入味后的包心菜絲微辣，好下飯~