餅在燒是探飲餐飲管理有限公司傾力打造的全新微餐飲品牌，是一家主營特色燒餅的餐飲品牌，店內主打具有創意性的波浪芝土燒餅系列，從口味和外觀上都富有鮮明的特色，區別于傳統的燒餅，公司的產品研發團隊結合中西方的美食工藝，將差異化融入到餅在燒的產品中里，造型呈波浪型，口感豐富，外酥里嫩，再搭配上特殊的醬料，現烤現制，俘獲了眾多消費者的心，餅在燒逐漸成為行業中很受消費者歡迎的特色餐飲品牌。

公司創始人領銜廚師團隊，歷經三年專注產品開發，結合中式燒餅的手法和西式烘焙的方式，研制出獨特的波浪芝土燒餅。餅底獨具風格的波浪造型，令口感更加酥脆每一款餅底都搭配上國內廚藝大師研發的醬料，選材考究，原產直采，新鮮肉類與蔬果和香脆餅底完美組合， 尤以榴蓮與雞提肉的匹配甚佳，美味顛覆味蕾。

公司始終堅持 “美味才是王道”的經營理念，任聘曾獲得FHC中國國際烹飪藝術大賽金獎的名廚為產品研發總監，不斷研發新產品，積極探索微餐飲嵌入式經營模式，立志將中國的燒餅文化發揚大， 開疆拓土， 實現餅在燒品牌扎根中國，走向 世界的愿景!