長沙陳嗲嗲餐飲管理有限公司，創(chuàng)立于2015年，是湖南首家從事特色潛力項目挖掘、評估、投資與連鎖推廣的專業(yè)公司。

公司長期專注于掌握國內(nèi)外優(yōu)勢投資項目與招商信息，擁有專業(yè)的風(fēng)險投資團(tuán)隊和成熟的評估體系，對優(yōu)勢項目進(jìn)行篩選、核實(shí)與全方位系統(tǒng)評估，甄選出最具投資價值和發(fā)展?jié)摿Φ捻椖浚揽抗緩?qiáng)大的品牌策劃能力與雄厚的資金實(shí)力，打造出了眾多具有一定影響力的品牌。

憶往昔崢嶸歲月，展未來任重而道遠(yuǎn)。公司將利用自己的信息、人才與資金調(diào)動等優(yōu)勢，總結(jié)經(jīng)驗，不斷創(chuàng)新，繼續(xù)致力于特色餐飲項目投資領(lǐng)域，幫助每個創(chuàng)業(yè)者打造和擁有自己的一片事業(yè)藍(lán)天。

陳嗲嗲老長沙臭豆腐是長沙市臭豆腐小吃傳人陳德明在2010年推出的小吃新品牌，致力于打造中國最好吃的長沙臭豆腐連鎖品牌。

陳嗲嗲·長沙臭豆腐產(chǎn)品采取獨(dú)特的工藝流程，采用長沙臭豆腐祖?zhèn)髅胤剑贫桑醋蚤L沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特誘人、亦臭亦香，做工精細(xì)，口味極佳，是臭豆腐中的經(jīng)典絕品。

“陳嗲嗲”長沙臭豆腐擁有湯料和辣椒醬兩種主要調(diào)味料，高品質(zhì)豆腐原胚經(jīng)過優(yōu)鹵水泡制做成臭豆腐原胚后，再搭配以鮮、辣、香為特色的醬料與湯料，讓食客回味無窮。

“陳嗲嗲”臭豆腐采用綠色健康無青礬的傳統(tǒng)工藝，以美味、健康、綠色、傳統(tǒng)為特色，自推出以來，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。

長沙臭豆腐以聞起來臭，吃起來香，而聞名海內(nèi)外，上至國家領(lǐng)導(dǎo)人，下至黎民百姓，對長沙臭豆腐無不稱道，從而刮起到長沙不吃臭豆腐等于沒來過長沙美食之風(fēng)。

38年如一日，“陳嗲嗲”一直秉承師傅教誨，刻苦學(xué)習(xí)，鉆研技術(shù)，從備制臭豆腐鹵水植物原料，到熬制鹵水配方，再從豆子的選用、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點(diǎn)漿、成型、劃塊、點(diǎn)鹵發(fā)酵等十幾道工序?qū)訉影殃P(guān)、嚴(yán)格把控每一道工序、呈貢出臭豆腐的原汁原味，經(jīng)過油炸，外酥內(nèi)嫩，沾上秘制的醬料，再撒上蔥花和香菜，適量的蒜末、辣椒油，使之更入味。吃上一口，香辣爽口、味道妙不可言

陳嗲嗲，老長沙臭豆腐、質(zhì)量口感始終如一、廣受顧客贊許、已成為長沙小吃的帶路人之一。