武漢闖王餐飲管理有限公司闖王面館成立于20世紀90年代。廖先生是廖家族的一員，他自己創業。自成立以來，他始終堅持“奉獻、奉獻、進步、探索”的企業精神和“誠信經營、以人為本”的服務宗旨。他始終堅持行業自律、遵紀守法、文明經商、誠信納稅，為武漢經濟建設做出了積極貢獻。

闖王面館條位于武漢市漢口江安區頭道街輕軌站旁。闖王面館開業以來。受到消費者的稱贊和青睞。得到了各級政府部門和社會各界的一致好評。闖王面館主要經營陜西地方小吃，如:陜西冷面、羊肉餃子、蓮藕餃子、韭菜餃子、臘面、刀削面、油面、粘面、咸花生、冷牛肉香菜等特色風味冷菜。讓我們為武漢的經濟發展而奮斗!讓我們為陜西的飲食文化不懈努力!愿我們的祖國繁榮昌盛!愿我們的人民幸福健康!陜西闖王面館熱忱歡迎各界人士前來參觀和指導。 廖海鵬1976年出生于陜西咸陽，現任武漢闖王餐飲管理有限公司總經理。

1993年，咸陽一家五星級酒店的二等廚師楊保健被聘為老師，學習制作面食。第二年，他開始自己的生意，在陜西省咸陽市開了一家面館。由于他年紀小，經驗少，經營了兩年的面館被轉讓了。1995年冬天，他獨自來到武漢。 闖王面館2011年陜西面館被國家商標局指定為:陜西闖王面館。以注冊為商標，先后在武漢頭道街、迅利民西路、江漢路、水塔解放公園路等地開設連鎖店。

2012年，京士比面館成立武漢闖王餐飲服務有限公司，在武漢三個鎮設有6家直營店。主要經營陜西地方小吃，如陜西凉皮、油面、粘面等?，F在，廖海鵬說，我希望以弘揚陜西小吃文化為基礎，為更多的顧客提供更多更體貼美味的面食。對于專賣店來說，在為顧客提供合格服務的同時，也能讓更多的人變得富有。打造綠色食品，弘揚陜西飲食文化是我們的目標。