安徽皖鄉雞餐飲管理有限公司是一家圍繞餐飲連鎖經營、直營渠道建設、企業營銷策劃、品牌推廣和技術培訓為核心業務的綜合性公司，是一家在餐飲領域有豐富經驗和戰略遠見的實戰性運營機構。公司設品牌商務、運營策劃、廣告宣傳、物流配送、中央廚房、產品研發及技術培訓七大核心機構。以“傳承，創新，發展”中華美食文化為使命。不斷的進行探索與創新。

在中國餐飲消費不斷變化發展的特性下，將博大精深的傳統飲食文化與餐飲連鎖管理體系做結合，專業化的研發中心、管理團隊、標準化的操作流程和成熟的運營體系，深度挖掘餐飲市場需求和餐飲項目更多的靈魂和生命力，給直營店和投資者提供保障。

中式快餐是由我國傳統食品如包子、拉面、水餃、米飯、豆漿、萊晶、湯菜等發展而成的，為大家所熟知，貼近市場、貼近大眾，食用方便。中式快餐店一般設在城市繁華地段、居民小區，還有流動式快餐車;有些快餐店可以通過電話預約、預訂送餐等上門服務，購買極為方便。當顧客不在快餐店里用餐，需打包攜帶時，快餐店同樣能夠提供各種方便的打包外帶服務。一般快餐店都能體現出“顧客第一、方便大眾”的經營方式。

飲食是文化、是藝術，中國烹飪融合了中華民族幾千年的歷史，是中華民族燦爛文化的一部分。它既是一種科學技術，也是一種獨特的文化和藝術。在博大精深的中國烹飪文化基礎上發展而來的中式快餐必然是具有鮮明的、獨特的個性和中國特色。中式快餐種類繁多，風味各異，注重營養，講究色、香、味，其歷史發展和文化內涵更是西式快餐所不能比擬的。

作為中式快餐量販式餐廳的創導者，皖鄉雞近年來加盟版圖不斷擴大，全國門店100多家，忠實會員數百萬，毫無疑問已擁有與實力相匹配的連鎖共贏共生能力。