辛湘遇是杭州鴻燁餐飲管理有限公司共同孵化的知名湘菜品牌，旗下還擁有7個漢堡、孫小慧一只雞等連鎖餐飲品牌。辛湘遇以“辣為特點，提出開胃爆炒的理念，在傳統湘菜基礎上進行了優化，在保證了原料的新鮮基礎上，所有產品現做現賣，拒絕料理包，品牌一經上線倍受廣大愛吃辣的食客歡迎.

辛湘遇是全國連鎖加盟品牌，無論是品牌知名度，還是標準化操作都十分的專業。所以這些項目是很適合拿來創業的，其中辛湘遇近年來的發展都很不錯，每一家店的人氣高，消費者都喜歡這種勁道十足的口味。

困境:創始人程總在全國知名連鎖品牌耕耘近10年，前后打造過3、4個湘菜品牌，手上積累了一些資金和團隊，但是由于門店產品不穩定，廚師團購不好培養，最后總是不能做更大的擴張.

出路:而這時“辛湘遇”就孕育而生了，辛湘遇解決了傳統湘菜品牌難以標準化的問題，同時也解決了廚師團隊培養的問題，半個廚師學習7天即可出師，門店不會因為難以找到好廚師而犯愁.

成果與計劃:短短1年時間在杭州開出近10家直營門店，品牌計劃在1年向全國擴張20個城市，100家門店。

辛湘遇總部研發團隊傳統做法全新升級，與時代結合，以消費者需求為基調，創新發展與時俱進，為消費者帶來不同以往的菜品，令人食后不忘。不管加盟商有沒有經驗，總部都會給加盟培訓，讓加盟商創業變的簡單，能夠快人一步，辛湘遇總部是非常有實力的，而且還會定期推出新品，是非常有優勢的一個湘味連鎖品牌。