湖北牛力食族餐飲管理有限公司，是一家集快餐連鎖、研發生產、餐飲培訓為一體的餐飲連鎖加盟企業，公司擁有國家商標總局頒發的”戴錦記”品牌商標和即將申報的產品發明專利等。短短一年多時間，已發展遍布全國一百多家實體連鎖加盟店。

戴錦記始于1758年，乾隆御膳廚師戴煜用老雞、火腿、老鴨等食材與鮑魚同煲所得的鮑汁，味道鮮美，香氣濃郁，乾隆品嘗后龍顏大悅，御賜“戴錦記”。經過戴氏家族幾代人的精心研發，結合現代科學配方研發的餐品有：鮑汁肥牛、鮑汁燜雞、鮑汁南美蝦、鮑汁排骨以及米粉系列。

餐品統一標準化培訓操作，簡單快捷以及品質特征突出，深受廣大白領和院校學生青睞。目前已在湖北、山東、浙江、廣東、貴陽、成都、重慶開設有10多家直營店和100多家加盟店。開業一家，火爆一家。

公司堅持以“良心用好料，專心做味道” 和“高端食材，平民價格”為發展宗旨，以質取勝。以成熟的連鎖加盟店運營經驗，豐富的單店經營技巧與模式標準化流程，整合資源服務于創業，與合作商共同發展。我們以“誠信”為根本，以“合作共贏”為使命，打造覆蓋全國的品質快餐連鎖優質品牌。

戴錦記鮑汁肥牛雞品牌特色

1、 產品特點——老少皆宜

戴錦記商品特點作為老少皆宜的大眾口味，迎合了大多數人的喜愛。

在這個基礎上，經過牛力食族餐飲管理有限公司的不斷研制，歷經多次嘗試及市場調查，數據分析等。推向市場，在口味上已經經過了市場的種種考驗。

2.真材實料

在倡導天然有機、綠色食品、健康低卡的今天，戴錦記堅持“良心用好料，專心做味道”宗旨。

選用有機食蔬，精選高端新鮮肉質，讓每一位食客嘗到新鮮的食材。

一鍋一食，明廚亮灶，在疫情下做到真正讓食客嘗到舌尖上的安全。做快餐界的愛馬仕。

好吃的餐、安心的餐、便捷的餐!

3.產品創新

留住一個人的心，首先得留住這個人的胃。

在這個競爭如此激烈的餐飲環境下，維持不斷自主創新才能讓品牌的發展越走越遠，戴錦記總部不斷研發新產品，改良新醬料，不斷升級改造，以持續發布創新美食為動力，提升品牌的競爭能力。

江西米粉、酸菜魚頭、財魚片、糍粑魚、南美蝦等新品的不斷推出，備受食客們的追捧。也讓很多戴錦記的合作店鋪們生意爆棚。

4、品牌口碑

戴錦記作為一個初創品牌，卻有著極好的口碑。站在顧客的層面上，戴錦記的每一家店鋪都嚴格要求培訓，服務好每一位顧客是戴錦記的宗旨。

戴錦記不僅要把食物做到極致，服務也要以海底撈為學習對象。讓顧客享受到雖吃的是十幾塊錢的快餐，卻如似米其林大餐的感覺。

站在加盟商的層面上，戴錦記必須進行嚴格培訓，認真做好每一份餐，把握好每一份餐品的用料比例。讓每一份餐都能呈現它最好的風味。