但家香酥鴨是貴州省著名的食品加工生產商，百年傳承手藝。2010年開始企業化運作，成立“貴州龍承子秀貿易有限公司”，總部落戶于貴州省貴陽市，2014年“但家香酥鴨”正式開始品牌化運作，同時注冊“但家食品”商標，“但家香酥鴨”成為“但家食品”的一個主打的子類目，在不斷的對“但家香酥鴨”精益求精的同時，產品開始向食品的其他類目拓展。截止到2015年，歷經近30年的苦心經營，如今成為擁有大型家禽養殖場、12000多平方米加工廠房與100余家實體店，在職員工超過800人，銷售網絡覆蓋貴州省多個縣市，每年銷售額超1億元的品牌企業。是一家集家禽養殖、深加工、熟制作、銷售為一體的現代化食品公司。 是我國西南地區最大的肉鴨養殖廠、屠宰廠，日均屠宰量達50000只。

實體店面介紹

目前，在貴州省內有75家實體店，其中包括貴陽市區內的12個直營店，以及其它縣市的63個加盟店，產品覆蓋省內外多個縣(市、區)，并出口新加坡、韓國、馬來西亞等國家。

“但家香酥鴨”是貴州知名的特產，產品具有“鮮麻酥脆，清香回味”的特點。選用上等無公害鴨，采用自主研發的鹵炸工藝，脆爽不油膩，再配以獨家秘制花椒佐料，挑戰你的味蕾，讓你的舌頭會跳舞。美味回歸自然，給你扎實的滿足感。深受年輕白領和學生一族的喜愛，在消費者心目中享有一定的美譽度和知名度。

長期以來，但家香酥鴨始終秉承“顧客至上，質量第一”的宗旨，打出了“品質源于自然，綠色鑄就健康”的經營理念旗幟，在不斷探索迎合顧客大眾口味的同時，更加關注顧客健康，使得但家食品的品質與口味不斷成熟提升。

隨著貴州省旅游產業的發展壯大，但家香酥鴨作為貴州知名旅游特產，贏得了全國食客的喜愛，成為他們饋贈親友的最佳禮品。

養殖基地

但家食品養殖加工項目位于長順縣白云山鎮，是長順縣重要的“藤纏數”產業扶貧項目，總投資1億元，占地面積35畝，主要以“櫻桃谷鴨”養殖加工為主。包含了生態養殖示范園區和加工示范園區兩個部分。是西南地區最大的、專業性權威的、科技領先的、可持續發展力強的、全國性的“生態養殖加工基地”。

該項目采取“公司+合作社+基地+貧困戶”的模式運營，規劃建設105個養殖示范大棚，1個加工示范基地，養殖基地按照“統一鴨苗、統一飼料、統一技術、統一防疫、統一銷售”要求進行管理。加工基地建成后，能能吸納500人就近就業，每年可加工肉鴨700萬只，帶動農戶養殖鴨肉640萬只，每只獲利1.5元，每年可為養殖戶創收800萬元，村級集體經濟可收益160萬元，帶動白云山鎮及周邊鄉鎮1142戶3300貧困人口。