舒芙蕾（杭州）餐飲管理有限公司成立于2017年7月，是一家集產(chǎn)品研發(fā)、品牌孵化、提供店鋪運(yùn)營管理等業(yè)務(wù)的綜合性餐飲公司。聚焦餐飲業(yè)經(jīng)營，透過多品牌的經(jīng)營策略布局，已成功創(chuàng)立運(yùn)營超過6個(gè)餐飲品牌。全球總店數(shù)包含美國、內(nèi)地已超過多家，品牌發(fā)展跨足不同類型，日式拉面、日式丼飯、日式烤肉、日式甜品等。

蛋先生聯(lián)名會(huì)說話的湯姆貓推出主打爆蛋吐司的輕食店，重新定位優(yōu)質(zhì)輕食市場(chǎng)，打造具有高社交屬性的產(chǎn)品和空間。堅(jiān)持以“Fun、創(chuàng)意、潮流”為品牌理念，提供讓人驚喜的用餐體驗(yàn)。以“專業(yè)、專注、專心”的服務(wù)態(tài)度，為每一位顧客呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、高品質(zhì)的產(chǎn)品。蛋先生致力于多品牌經(jīng)營與創(chuàng)新，在口味上滿足國內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)多元需求，并讓消費(fèi)者都可以與公司品牌聯(lián)結(jié)，不斷滿足餐飲需求與提升顧客用餐體驗(yàn)。

在Mr.EGG蛋先生爆蛋吐司里，每個(gè)角落的產(chǎn)品都有湯姆貓的烙印，不論是杯子、碗碟、沙發(fā)、地面、坐墊等一律都有可愛的湯姆貓。令人恍若置身于5D動(dòng)漫電影中的場(chǎng)景，享受來自視覺與味覺上的非凡飲用體驗(yàn)。整體上看，整爆蛋吐司店像是湯姆貓的夢(mèng)幻樂園，一個(gè)童話世界，一個(gè)由Mr.EGG蛋先生營造的夢(mèng)幻湯姆貓童話世界!