鄭州正味餐飲管理咨詢有限公司作為國內知名的餐飲連鎖企業，下轄品牌戶大姐土豆粉。企業主要從事餐飲加盟、咨詢管理、研發風味小吃、“戶大姐”土豆粉等深受女性青睞的名小吃。目前公司擁有強大的管理團隊、研發團隊和運營團隊，擁有多專業高學歷技術管理人員近百人，公司團隊始終堅持知行合一、行勝于言的工作原則，使戶大姐品牌在國內擁有很高的知名度。

正味餐飲企業始終堅守的“純正、安全、用心”的品質理念，以質量求生存，以信譽求發展，為此戶大姐品牌不斷在全國天然食材產區廣泛尋求合作，在甘肅、寧夏等建立了品牌原料直供基地，并與一加一天然面粉、金龍魚非轉基因調和油、聯合利華等品牌強強聯合，共鑄精品。正味餐飲企業旗下戶大姐品牌，是第一家既在商務部合法備案，又在國家工商總局成功注冊的土豆粉行業全國連鎖加盟品牌。

自1995年在河南清豐開創首家門店以來，歷經24年的發展壯大，累計直營、加盟連鎖店面1000余家，遍布全國30個省市、自治區，龐大的加盟商團隊，為上萬人創造就業機會，對當地經濟發展做出了相應的貢獻。正味餐飲企業和戶大姐品牌的迅猛發展受到業界的普遍關注，尤其是戶大姐品牌，企業對產品品質的高度重視、長期致力于食品安全的努力得到業界的廣泛贊譽和高度肯定。

多年來先后榮獲了“全國綠色消費餐飲名牌”、“中華名小吃”、“中華特色餐飲名店”、“奧運美食推薦獎”、“全國放心餐飲十佳企業”、“中國餐飲連鎖加盟著名品牌”、“中華老字號”等業界至高榮譽。

文化理念：

品牌愿景---打造中國備受尊重的快餐第一品牌

品牌使命---為世人營造美好生活而努力奮斗，讓博大的中華飲食文化走向世界!

產品特點

戶大姐土豆粉包含類別：砂鍋、炒、燴、涼四大類。

戶大姐土豆粉包含品種：共計15個品種，10余口味。

土豆粉的營養成分和作用

1、在歐美享有“第二面包”、“地下蘋果”的美譽 在我國也有“萬能作物”之稱。在廣州召開的“馬鈴薯營養研討會2006”上，馬鈴薯(土豆)的營養價值得到了中醫專家和西醫傳統營養學專家的一致認可。另外，據美國權威機構測定，僅僅食用全脂奶粉和土豆制品，就能滿足人體所需的一切營養成分。

2、土豆中營養元素均衡齊全 土豆中含有淀粉、蛋白質、脂肪、糖類，以及人體必須的21種氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、胡蘿卜素、優質纖維素，還含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、碘、鎂、鉬等微量元素。

3、 土豆兼有藥食功效 現代營養學家認為，

①土豆淀粉在體內被緩慢吸引，不會導致血糖過高，可用作糖尿病患者的食療。

②土豆對消化不良的治療和利尿有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。

③土豆富含維生素C，可預防癌癥和心臟病，并能增強免疫力。

④土豆中所含的鉀能幫助維持細胞內液體和電解質的平衡，并維持心臟功能和血壓的正常。

⑤土豆富含的維生素B6，有幫助增強免疫系統的功能。

⑥土豆能減少中風的危險，且無任何副作用。

⑦土豆富含的膳食纖維、蔗糖，有助于防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量。

⑧土豆中的黏體蛋白質，能預防心血管疾病。

4、土豆是理想的減肥佳品 吃土豆不必擔心脂肪過剩，使多余的脂肪漸漸代謝掉。其次，吃土豆不必擔心營養單一，有損健康。土豆含的優質蛋白首屈一指，無論是營養價值還是保健功能，都不在黃豆之下;即便是人體需要的其他營養素如碳水化合物、各種維生素、礦物質等，它也比米面更全面。而且土豆在補充人體需要的幾乎全部營養素的同時，其豐富的纖維素可以讓胃有“酒足飯飽”之感。土豆以其營養豐富和養分平衡，被歐美國家當作“減肥食品”或健康食品。

5、土豆具有美容作用 土豆中含有豐富的B族維生素和優質纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用。