重慶弘僑餐飲文化有限公司是集餐飲連鎖經營，火鍋底料生產、研發，餐飲文化研究為一體的現代大型民營企業。旗下有重慶弘僑餐飲連鎖管理公司、食品加工廠、物流配送管理中心，中國共青團重慶弘僑公司團支部，重慶弘僑公司工會委員會。公司現有 “弘僑火鍋”、“弘僑魚頭火鍋”、“弘僑靚湯”、“弘僑雞公煲” 四大品牌。 

自2005年創辦以來，“弘僑火鍋”被評為“重慶知名餐飲品牌”及“健康放心火鍋”，其口感重點突出重慶火鍋精華“麻”、“辣”、“鮮”、“香”、“醇”，真正做到“辣而不燥、鮮而不膩、香醇持久、四季皆宜”之功效。重慶弘僑餐飲文化有限公司先后被評為“火鍋協會理事單位”、“重慶知名餐飲品牌”、“健康放心火鍋企業”、“最具個性特色餐飲企業”、“重慶知名特許品牌”、“最具誠信連鎖企業”、“十大創新特色火鍋”、“重慶火鍋明日之星”、“最具影響力餐飲企業”、“重慶最具潛力餐飲企業”、“重慶連鎖經營協會理事單位”、“好吃狗推薦好店”、“五四紅旗優秀團支部”等榮譽稱號。

重慶弘僑餐飲文化有限公司本著誠信經營、大眾消費、大眾滿意的經營理念;堅持“質量是生命，顧客是上帝，做好每一個細節”的服務理念 。努力追求“傳承百年火鍋，演繹經典美食”的企業愿景，締造中國最具專業水平的餐飲連鎖企業，努力做一個真正讓消費者放心、滿意的餐飲企業。