23年積淀，九村烤腦花將“腦花”品類做大做強，引爆“腦花”美食新風潮.23年前，夫妻倆共同創立了“九村烤腦花”。23年勵精圖治,發展成為渝派必不可少的一股新勢力。

現在經過研發團隊再次提煉，在將九村烤腦花規范化管理的同時做到健康衛生美味，并大大的提升了口感，所有菜品和燒烤麻、辣、鮮、香、脆各種味道回味無窮，并不斷研發新的菜品讓九村烤腦花為食客帶來新的口感及健康菜肴。

九村烤腦花是一家以腦花為特色的連鎖燒烤品牌。因源于“九村”地名，加之自創招牌烤腦花而得名。自創始人但家飛先生于1997年在江北大石壩九村制作出了烤腦花，便開啟了九村烤腦花突破創新，探索美味的風味歷程…

時至今日，已發展至全國20多座城市，擁有重慶市直營店19家，連鎖門店100多家。“九村烤腦花”作為我們的招牌菜，研發于1997年，迄今為止已有23年，其中有麻辣味和泡椒味兩種。烤腦花氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥。

在這23年中,經過強大的廚師團隊，不斷的學習與創新，使得九村烤腦花總店菜品已達到300余種，其中有燒烤、江湖菜、辣鹵、涼菜、小海鮮、甜品、現做飲品。