家全居廣集民間珍饈菜肴,融貫川、粵自成一派，以其細致嚴格的科學管理，新穎獨特的經營理念和確保綠色、健康、美味的原則，曾榮獲中國烹飪協會及中國質量萬里行授予“全國綠色餐飲企業”及“質量、信譽雙滿意單位” 2006年被重慶市特許經營委員會受予“誠信連鎖企業”2007年被中央六大部委聯合授予“全國食品衛生安全示范單位”，而數十款菜品在各種餐飲大賽上獲得中國名宴、中國名菜、等省、市、國家級大獎。

家全居”從其名字中就透出濃濃的家的味道，家的感覺，家的溫馨。家全居以“家”為美味，就是要給顧客“溫馨如家”的感覺，因為家是一個溫馨而甜蜜的字眼，家是舒適自然的代名詞。

重慶家全居飲食文化有限公司是一家以餐飲為龍頭、連鎖勛加盟、人才培訓川、種養殖基地、物流配送等為主的綜合性實體企業，旗下品牌有“老家雞湯”、“辣渝紅”、“藕遇”、“開心農場”。公司目前擁有大型中餐直營店、連鎖加盟店40多家。營業總面積超過4萬多平方米，員工總人數達3000多人，年總產值超過4.6億元人民幣。

家全居始終堅持“以人為本，服務大眾”的特色經營理念，奉行“管理制度化，相處人性化”的管理理念，“倒金字塔”的管理模式，而成為餐飲業中較具影響力的餐飲品牌。

家全居企業理念：

經營宗旨：品位第一、服務大眾

服務準則：主動、溫馨、沒有“不”字

服務風格：以情動人、以誠待客

服務宗旨：無微不至、賓至如歸

管理原則：層級管理原則、定職管理原則、責、權、利相結合原則

指導思想：企業形象在先、敬業奉獻在先、服務質量在先、創一流管理、創一流效益

管理理念：管理制度化、質量標準化、獎罰具體化、考核經常化、教育潛移化、相處人情化

重慶家全居飲食文化有限公司堅持走市場品牌與銳意創新相結合之路，受到廣大消費者厚愛，下設總經辦(企劃中心)、人力資源中心、財務監控中心、連鎖勛加盟中心、直營管理中心、營建支持中心、菜品研究開發中心、綠色生態種養殖及加工基地、物流配送中心等常設機構以保障企業營運。