景氏老媽煲仔飯是湖州地區知名的煲仔飯品牌，創立于2003年3月，首店開于武康鎮貴和街，現總店位于湖州師范學院東校區(2007年10月開業)，至今已有17年的煲仔飯制作經驗，目前已經發展成30多家連鎖店，經過10多年的發展的專研和創新，從2009年開始，老媽煲仔飯實現了規范化，口味保準化的操作方式，經過10年的實踐完善，真正實現了“去廚師化，簡單化”的特點，形成了自己的經營模式。如果你想開一家正規的煲仔飯店，老媽煲仔飯是小本投資創業的選擇。

品牌特點

老媽煲仔飯的出菜速度更是其他生米生料模式煲仔飯不能比的，速度遠遠高于其他煲仔飯，其原因有兩點，首先熟料通過預熱設備，可以確保穩定的溫度，所以直接放菜就可以出品，不像廣式煲仔飯一樣需要生米煮成飯，需要很長時間，另外老媽煲仔飯再上市時都會提前對飯進行“預熱”，這種“笨鳥先飛”式的模式，能做到分分鐘成批量的出菜，快則壓縮了時間，加快了翻桌率。

，口味標準化，老媽煲仔飯從2009年開始就嘗試口味標準化，經過7年多的實踐，目前所有烹制菜肴都實現了口味標準化，用調料包和醬料替代了一把馬勺打天下的傳統餐飲依賴廚師的格局，做到了“去廚師，簡單化”的操作方式，從而擺脫了對廚師的依賴，也大大的減輕了經營成本和操作繁瑣上的壓力，減輕了負擔，提高了效率。

菜品新鮮度，因港式煲仔飯做法需要提前上漿腌制，所以一般都是提前就會“準備好”，而且一做就是好幾天的料，然后放入冰箱得以保鮮，所以在菜品的新鮮度上大打折扣，其實客戶吃到的都是凍料，老媽煲仔飯一直本著當天烹制，當天售完的原則，除了臘腸以外，我們都秉承“當日制”模式，確保所有原料的新鮮度。