香港酒窩甜品，全球甜品連鎖品牌，“分子美食國際工作室”成員。香港酒窩甜品由香港資本集團與廣州九龍玖餐飲管理有限公司聯合籌建，專注于甜品的研發制造和營造新的生活方式。

廣州九龍玖餐飲管理有限公司資本構成主要以香港資本為主，具備國際化的視野和豐富的餐飲投資經驗。

未來10年間，在中國及東南亞，文化餐飲、休閑餐飲迎來高速發展期，廣州九龍玖餐飲管理有限公司洞察消費潮流和甜品市場發展趨勢，用5年時間將酒窩甜品打造港式甜品品牌，致力于打造中國休閑餐飲。

截止2017年1月，酒窩甜品已成功加盟逾1500家!覆蓋中國大陸、美國、新加坡、馬來西亞、澳大利亞等國家和地區!酒窩甜品通過分子甜品和“跨國菜園”理念，翻越了傳統港式甜品的藩籬,讓甜品走向世界。

酒窩甜品繼承中華飲食文化“食醫合一”、“飲食養生”、“本味”等理論，追求保健和滋補的健康之道。讓酒窩甜品擁有滋養肌膚，補血養顏，養神益元，消暑清潤，暢通腸道等功效。同時，酒窩注重食材的品質和新鮮，廣采五谷和有機水果，現場精心炮制，保留原料的天然味性，追求食物的原汁原味。

為保障酒窩甜品的頂級口感，“酒窩”特聘請擁有38年制作經驗的甜點大師Charles Qin爵士作為特級美食顧問，Charles爵士為高級餐廳制作甜點，曾在上個世紀80年代入駐白金漢宮，為英國皇室制作甜品。

酒窩甜品作為未來港式甜品領導品牌，廣泛采納吸收全球美食，促進港式甜品的不斷創新。正在實驗進行如分子美食等最新的美食技術和理論，改進傳統手段，確保新鮮營養，挖掘美食的無限可能，制造無法言說的絕妙口感。

2013年酒窩甜品將推出革命性的“水果餐”，用營養豐富，口味絕佳的水果餐代替正餐，徹底打破港式甜品只作為輔餐和休閑甜品的傳統。

酒窩甜品以博大精深的中國餐飲文化為基礎，吸收歐式和其他各地美食特點，博采眾長，不斷創新，定能創造更多更美的幸福味道。