烤德上烤鴨成立以來，秉承"全而無缺，聚而不散，仁德至上"的精辟詮釋，發揚"想事干事干成事，創業創新創"的企業精神，扎扎實實地開展了體制、機制、營銷、管理、科技、企業文化、精神文明建設七大創新活動，確立了充分發揮烤德上的品牌優勢，走規模化、現代化和連鎖化經營道路的發展戰略。 烤德上烤鴨因其專業的品質，成功的品牌運營，受到消費者的青睞及社會各界人士的贊譽。

烤德上烤鴨熟食公司緊緊圍繞“一人盈利為小成，眾人盈利為大業”為企業理念;誠信經營、以人為本、協作雙贏為經營宗旨，辟蹊拓徑，以味制勝是以熟食文化為背景，以特色鹵菜為產品的加盟連鎖企業。 烤德上烤鴨，店內主要經營各類烤鴨套餐、烤鴨卷餅、醬香鴨頭、小吃、特色菜系等美食餐飲，很多來到店內的消費者都會選擇烤鴨套餐，烤鴨套餐里有荷葉餅、特色面醬、蔥片、黃瓜片、烤鴨等。 另外搭配店內的特色小吃、炒菜、湯類等，店內的烤鴨因其口感美味、肉質鮮嫩、油而不膩而得到了很多消費者的喜愛與稱贊，并有很多老客戶會帶著新客戶到店內品嘗美味的烤鴨。 烤德上烤鴨店內采用線上點餐的經營模式，來到店內的消費者可以直接在烤德上烤鴨線上平臺上選擇自己喜歡吃的美食，這樣可以節省消費者點餐的時間，店內擁有專門的研發設計人員，并研發設計出了烤鴨的禮盒包裝，把整只烤鴨真空包裝，這樣消費者可以在逢年過節的時候把烤鴨送給親戚朋友，既可以品嘗到美味的烤鴨，又可以用精美的禮盒包裝，這也因此得到了很多消費者的喜愛。

"不到長城非好漢，不吃烤德上烤鴨真遺憾!"在百余年里，烤德上菜品經過不斷創立發展，形成了以特色的烤德上烤鴨為龍頭，集"全鴨席"和400多道特色菜品于一體的烤德上菜系，備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內外游客喜愛，敬愛的總理曾多次把烤德上"全鴨席"。

烤德上烤鴨成立以來，秉承總理對烤德上"全而無缺，聚而不散，仁德至上"的精辟詮釋，發揚"想事干事干成事，創業創立創"的企業精神，扎扎實實地開展了體制、機制、營銷、管理、科技、企業文化、精神文明建設七大創立活動，確立了充分發揮烤德上的品牌優勢，走規模化、現代化和連鎖化經營道路的發展戰略。十幾年來，以特色的飲食文化塑造品牌形象，積極開拓海內外市場，加快連鎖經營的拓展步伐。現已形成擁有70余家烤德上品牌成員企業，年銷售烤鴨500余萬只，接待賓客500多萬人次，品牌價值近110億元的餐飲集團。

烤德上烤鴨因其專業的品質，成功的品牌運營，受到全國各地消費者的青睞及社會各界人士的贊譽。烤德上烤鴨熟食公司緊緊圍繞“一人為小成，眾人為大業”為企業理念;誠信經營、以人為本、協作雙贏為經營宗旨，辟蹊拓徑，以味制勝是以熟食文化為背景，以特色鹵菜為產品的加盟連鎖企業。

在取得合格經濟效益的同時，烤德上股份公司其他各項工作也取得了優異的成績。先后被文明辦、全國總工會、質檢總局、商業聯合會等單位授予"全國文明行業示范點"、"全國五一勞動獎狀"、"全國質量管理先進企業"、"國際餐飲名店"、"國際質量金星獎、白金獎和鉆石獎"、"國際美食質量金獎"、"全國商業質量管理獎"、"十大文化品牌"、"餐飲十佳企業"、"具競爭力的大企業集團"和"十大影響力企業"等榮譽和獎勵。