合肥麻吉餐飲管理有限公司成立于2014-09-01，法定代表人為劉濤，注冊資本為0.01萬元人民幣，統一社會信用代碼為91340100395802680E，企業地址位于合肥市蜀山區清溪路省女教所北門往西200米，所屬行業為批發業，經營范圍包含：餐飲管理;餐飲服務;企業管理咨詢、商務信息咨詢;企業形象策劃;會務服務、禮儀服務;預包裝食品零售;餐飲信息咨詢;餐飲項目策劃及投資;食品加工技術開發、咨詢及轉讓;餐飲資源整合管理、餐飲文化交流及餐飲產品展覽。(依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動)。

合肥麻吉餐飲管理有限公司成立于2016年，其前身為：合肥拉拉的外婆餐飲管理有限公司(創立于1993年)，現目前旗下主經營餐飲品牌為“拉拉的外婆涼皮”。自公司創立以來，始終堅持以“拉拉的外婆為品牌主推點，依法經營、城實守信、開拓創新，不斷探索湯料的配方，涼皮的制作、開發等新工藝，注重食品的衛生質量和營養價值。在“創新”上下功夫，在“質量”上求發展，在“信譽”上求市場，不僅色、香、味、形具佳，而且營養豐富，成為老少皆宜的便利美餐，倍受廣大顧客的青睞和贊譽。

堅持一邊經營，一邊創新是“拉拉的外婆”企業的立足之本，創業之道。在經營過程中，嚴格按照“以人為本，和諧共事”的企業文化，大力提高員工素質，強化服務理念，以無畏面對市場，以真誠面對消費者，以求是求精面對自己，把規范化、科學化管理作為企業的出發點和落腳點。在實踐中逐步形成了具有“拉拉的外婆”特點的內部管理制度，建立了嚴格的標準化、規范化、制度化的工作秩序，有力地推動了企業穩步、健康地發展。“拉拉的外婆”企業沒有滿足己獲得的榮譽，在成績面前，不斷完善自我，公司上下團結一心，追求卓越，勤奮務實，努力使企業在成長中發展，在發展中壯大，逐步實現企業做強、做長、做大的總體規劃目標，開創更加輝煌燦爛的明天。