重慶天韻餐飲文化有限公司“龍門魚府”成立于二00五年，是一家集餐飲連鎖經營、火鍋技術研發、食品加工、物流配送、企業管理咨詢為一體的現代民營企業，是國家商務部特許連鎖經營備案企業。現有全國連鎖加盟店300余家，覆蓋了東北、華北、西北、華東、華南等大部分地區，公司現擁有市場部、營運管理中心、企劃部、底料廠、物配中心、新品研發部、財務部、培訓中心等八大部門并配套了完善的支持保障體系及一支高素質的管理團隊。

龍門魚府餐飲先后參加了兩屆重慶火鍋文化美食節，獲得專家評審團及全國食客的一致好評，并先后榮獲《經商務部備案跨省市特許經營企業》、《重慶火鍋特許經營優秀企業》、《2007-2008年度誠信連鎖企業》、《知名特許品牌》、《全國綠色餐飲企業》、《中國魚宴火鍋》、《消費者滿意名店》《重慶十大創新特色火鍋》等多種殊榮。龍門魚府正在以她獨有的魅力、獨特的味道、獨具的風格穩步邁向全國。為進一步實現公司品牌擴張戰略，2006年公司率先導入CIS系統，并建立了獨立完整的連鎖經營體系，以科學規范的管理搭建起商業直銷連鎖體系和一體化的營銷網絡體系。目前公司正以培育農業化原料生產基地，培植現代農業產業，經營開發生態農業，休閑觀光農業產業等多種經營帶動企業多元化發展。

龍門魚府餐飲從直營店的成功運作到加盟店的有序運行，直營和加盟的業績直線上升，龍門魚府餐飲同時也讓龍門魚府品牌在全國多城市受到顧客及加盟商的肯定與青睞，這也證實了龍門魚府的優良品質和無限的市場潛力，現龍門魚府品牌已全面向市外發展，并在全國眾多城市落戶生根。相信有龍門魚府品牌的根基，他一定會在全國各地開花結果，綻放光彩!

龍門魚府火鍋六大特色

魚，席宴主肴。自古以來民間就有"無魚不成宴"的傳統習俗。"年年有魚"象征生活美滿安康;而"魚躍龍門"更蘊含"學職升遷，財運兩旺"的美好寓意。"魚之味，百味之味;食之魚，百味無味"。

一、魚——綠色天然、營養火鍋

魚有開胃健脾、順氣補腦、活血養顏、火鍋延壽之功效。魚富含各類蛋白質、維生素以及人體所需多種不飽和脂肪酸，屬于低脂火鍋，更易人體吸收。并且魚類對生養環境的敏感性決定了她的綠色健康功效。

“龍門魚府”傳承“特色火鍋，財富大眾”的發展理念，取材于眾多淡水魚系且以專業精深的烹飪技能和秘制的食療配方經多年潛心鉆研開發出味通南北、四季皆宜的魚系菜品，菜系味型醇和厚重、濃郁溫和，同時避免魚類在烹飪過程中營養成份的流失，湯鮮味美、菜品豐富，深受廣大消費者喜愛。

二、專用底料——吃了不上火

“龍門魚府”采用46味中藥、香辛料和28種專用調輔料依民間火鍋配方經數十道加工工序數十種專用純植物油底料包，食無藥味永吃不上火。純天然植物油鍋底，不含色素、不含動物油，湯色靚麗食不發胖;同時，配以龍門專用蘸料更能滿足各地域和季節口味的變化。多味型 “一次性”鍋底料包，讓消費更加安全、衛生、放心。

三、多種鍋底——特色口味、更能一飽口福

“眾口難調，特色為上”。“龍門魚府”不走傳統火鍋麻辣走遍天下的經營路線。公司味型醇和厚重、鮮香濃郁，以麻辣柔和、鮮、香、嫩、爽為特點的特色魚系菜品。多種鍋底，多種口味更能適應不同的消費群體對營養的需求和味覺的變化，具有廣泛的市場適應性，更營養、更健康。與傳統火鍋相比龍門魚府菜品更豐富更能滿足消費需求，同時吃過特色魚后還能涮所有老火鍋能涮的菜品味道更佳，更能讓您一飽口福。

四、經營模式——展現品牌風范

適應面廣的經營模式：鮮活魚現點現殺，整魚下鍋消費透明則更能符合現代消費需求，廚房加工區透明，操作干凈衛生可供顧客參觀。更能體現品牌優勢，同時多品種鮮活魚高、中、低價位均有可供消費者自我選擇，既上檔次，價格合理更能適應不同消費者的消費需求。

可操性強的管理模式：加盟商無論是否從事過火鍋，加盟后依托公司專業的精英團隊和多年積累并穩固成型的專業、規范的現場營運管理模式，加盟商對現場的所有管理環節一目了然。

五、季節、區域菜系——讓您四季有主推

龍門魚府廚政研發中心在菜品上打破傳統火鍋菜品基本不變的格局，更加豐富、符合現代生活質量的需求創新、求變，推出一系列健康、綠色、火鍋菜品，現已推出龍門靚湯全清鍋菜系、龍門滋補全魚菜系、龍門一魚多吃、每人美套餐、龍門魚宴、養生魚羹、養生面塊等多種菜系。加盟店可根據不同地域，不同季節自行選擇。

六、時尚、典雅的裝修，更具文化內涵

龍門魚府是魚系菜品的總匯，是以魚為主打的時尚食府。其裝修古典與時尚結合，并賦予魚躍龍門的品牌文化，更具風味。在吃魚的同時能享受快樂的文化大餐，讓您在一飽口福的同時還能領略到龍門風采、龍門精神、其樂融融，更具市場潛力。

龍門魚府產品優勢：

1、龍門魚府餐飲專用底料：純中藥配方，食無藥味，永吃不上火。

2、龍門魚府餐飲專用紅油：純植物油，不含任何動物油，符合現代消費理念。

3、龍門魚府餐飲 整 鍋：湯紅油亮，無渣清爽。

4、龍門魚府餐飲味 道：醇和厚重，鮮香濃郁，主要突現魚的鮮、香、嫩、爽、微麻辣5. 主產品—魚：綠色天然，營養時尚。

龍門魚府市場前景：

生命力長：龍門魚府餐飲從古今到中外，魚一直深受人們喜愛，無論是從美食、營養、健身等均屬上榜佳肴。

適應性強：龍門魚府餐飲無論從口味還是到季節，都能宜老少，通南北，應四季。

競爭力強：龍門魚府餐飲獨特的口味和獨具的風格在同行業產品差異化競爭中占據主流地位。

食療互補：龍門魚府餐飲品味美食，吃魚既飽腹饑又療養身體，集食、療、養、治于一體低投資、高回報。強大的品牌作后盾，誠信的服務為宗旨，保你賺個金盆滿缽。

龍門魚府火鍋傳承特色美食，財富大眾的發展理念，取材于眾多淡水魚系且以專業精深的烹飪技能和秘制的食療配方經多年潛心鉆研開發出味通南北、四季皆宜的魚系菜品，菜系味型醇和厚重、濃郁溫和，同時避免魚類在烹飪過程中營養成份的流失，湯鮮味美、菜品豐富，深受廣大消費者喜愛，市場前景十分廣闊。