兩千斤酒館特有的醬香融合麻，辣，鮮，香，甘，潤的復合口味，聞名各地火鍋之中，菜品價位適宜，無論是公司聚會還是親朋相聚。兩千斤酒館廚房采用特色管理體系，從選取食材到菜桌，無處不顯示出健康衛生的理念，所有食材是純綠色制作，有利健康。

兩千斤酒館結合藥食同補的養生之道，加入多味珍貴的藥材，提高冷鍋魚的鮮美與珍貴，來吃冷鍋魚的消費者不僅僅是在享受美味，更是為了養生與強身健體。無論男女老少，兩千斤酒館皆是用餐選擇，辣而不燥，香而不膩，是冷鍋魚的真實寫照，走進兩千斤酒館，給自己的味蕾一個新的挑戰，更是給當代世界里亞健康人群的用餐方式。給自己一次嘗試的機會，才不會后悔相見恨晚。

兩千斤酒館與多家大型物流公司合作，快捷的物流供貨使所有兩千斤酒館店鋪的食材全部為當天采購，新鮮綠色健康，魚肉皆選用深海魚，運輸途中提高/增加魚群新鮮，如有死魚，直接棄除，兩千斤酒館提高/增加，上到餐桌上的魚肉皆為先殺先做，提高/增加新鮮，否則假一賠百，支持各種渠道驗貨、取證、了解。