徐州言正餐飲企業管理有限公司旗下的萊真牛特色烤肉加盟連鎖品牌成立于2016年，現在已擁有200+家連鎖店的著名餐飲品牌，烤肉加盟項目店遍布江蘇、安徽、河南、河北、山東、陜西、浙江、廣州、內蒙古自治區等十余省近200+家店。萊真牛烤肉憑借精致的烤肉、強大的研發實力、獲得加盟商和市場的一致好評，加盟門店真正做到了家家火爆、店店排隊。

萊真牛特色烤肉，前身真牛烤肉，在注冊商標時，因為真牛不能注冊，不少不法商家競相冒充，無奈只能注冊萊真牛。

萊真牛憑借自身極富特色的經營理念和優質的服務，迅速推動了徐州本地的烤肉消費文化，并促進了新派烤肉美食的發展。在萊真牛團隊的不懈努力下，形成了細致考究的菜品、一流的服務和獨特的經營風格，在強手如林的徐州餐飲行業中獨樹一幟，使“吃烤肉，萊真牛”的觀念深入人心。

企業文化

「萊真牛」的“萊”字源自公元前古東夷人所建之古萊國,早期遷徙到東北和鮮半島的東夷人建立了高句麗、扶余、東漩、百濟等政權,是為朝鮮人的與祖之一。萊真牛以萊字命名之意,因其烤肉法東北、朝鮮烤肉之風格而融合日式烤肉精髓,挖掘復原真正屬于華夏民族的烤肉品格。

張掌門以匠人學者之硏究精神,牛肉質量、蘸料調配、竹炭選擇乃至食用方法,不吝花費時間鉆研而成。下了大功夫大氣力,自然對自己的烤肉無比自信,食客吃到第一口就會不禁大喊“真牛!”。貨真價實的肉品,自家人一般的待客之道,當然真牛。所以這個店就叫了真牛,貨真價實的牛肉,誰吃了都說牛逼,這個自信是絕對的,也是食客朋友們證明出來的。

2016年7月,萊真牛的第一家店開業,從漸漸食客盈門,變成了必須有排隊覺悟才能吃到的美味,而現在,短短兩年時間發展為擁有百家連鎖店的著名餐飲品牌，烤肉加盟項目店遍布江蘇、安徽、河南、河北、山東、陜西、浙江、廣州、內蒙古自治區等十余省200+家連鎖加盟店。口口相傳的好味道,掌門如同家人的待客之道,和無數的顧客成為了朋友,而這些朋友,也都成了加盟店的一份子,將萊真牛的美食精神發揚光大。

品牌精神

牛肉燒烤的極致。

每一份烤肉都代表張掌門始終如一的匠人精神和品質堅守，作為烤肉職人的他建立了一整套從選料到上桌的嚴格精準的標準化流程，確保毎一口進入顧客口中的烤肉都穩定而精彩的傳達萊真牛對烤肉的苛亥要求和對食客味蕾的極致關懷。