牛町記是溫州市妙奇林餐飲管理有限公司旗下品牌，主要從事餐飲服務。牛町記現(xiàn)有中式、韓式、日式類牛肉飯，以及辣鹵、湯、飲料等衍生產品，并在不斷創(chuàng)新中完善產品線。

溫州市妙奇林餐飲管理有限公司成立于2012年，是一家專注于餐飲服務的企業(yè)。公司秉承著“專注、品質、創(chuàng)新”的經營理念，保存創(chuàng)新精神對產品更高追求，從食材源頭到餐廳出品，認真對待，嚴格控制每一個細節(jié)，務為消費者提供高品質產品。其旗下有“妙江南”和“牛町記”兩個品牌。

品牌文化

品牌理念：專注、品質、創(chuàng)新

品牌精神：務實經營、穩(wěn)健成長、不斷創(chuàng)新，專業(yè)、專注。

發(fā)展歷程

2012年，溫州市妙奇林餐飲管理有限公司成立，創(chuàng)立“妙江南”品牌，是一家專注于餐飲服務的企業(yè);

2018年，妙奇林開啟全新品牌——牛町記，并在全國范圍開放加盟。

品牌產品

牛町記現(xiàn)有中式、韓式、日式類牛肉飯，以及辣鹵、湯、飲料等衍生產品，并在不斷創(chuàng)新中完善產品線;

牛町記品牌前景：

牛町記牛肉飯秉承古法，其在制作工藝上追尋原味，無須廚師，無需經驗，標準流程化制作工藝，配合專用的制作設備，總部專業(yè)培訓師手把手教做，直至學會為止。牛町記牛肉飯快餐的推出豐富了消費者的飲食生活選擇，也為消費者享受健康的飲食生活帶來了很多的保障，并且對于我國快餐美食市場擁有著很大的影響力。

牛町記牛肉飯的出餐形式有其他方式無法比擬的特點，留下來的湯汁更加的醇厚、濃密，使食材比普通的做法更加入味，這樣的做法在餐飲專業(yè)上叫做“收汁兒”，把湯中精華的部分收在一起，口味上更勝一籌。此外，砂鍋長時間保溫和養(yǎng)生的功效也是其他烹飪方法無法比擬的。