“巧燕坊”是杭州巧燕坊餐飲管理有限公司旗下較初的品質(zhì)之一，以燕皮餛飩被人熟知于大街小巷。“巧燕坊”燕皮餛飩的燕皮由紅薯粉加上豬后腿肉手工打制而成，薄如白紙，其色似玉，燕皮餛飩形如燕尾，久煮不爛，口感軟嫩，養(yǎng)生養(yǎng)胃。味道是每個人心中固守的鄉(xiāng)愁，為了給大眾帶來更好的小吃體驗(yàn)，“巧燕坊”跟隨市場變化和消費(fèi)者需求而衍生為“巧燕坊”一籠一蒸，打造更好的小吃品質(zhì)。

杭州巧燕坊餐飲管理有限公司致力于各類中式、西式小吃的研發(fā)、生產(chǎn)與創(chuàng)新。多年來一直秉持“良心用料、匠心制造、誠心經(jīng)營、真心服務(wù)”的經(jīng)營理念，并開發(fā)獨(dú)具特色的“無廚師、無油煙、無明火”的節(jié)能環(huán)保經(jīng)營模式，將餐飲與人文、環(huán)保有效結(jié)合，并不遺余力的推廣并獲得了政府組織機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。公司在2015年成功榮獲“浙江省連鎖協(xié)會的常務(wù)理事單位”，2017年榮獲“2017年度較具投資價值品質(zhì)”，“2017年浙江省實(shí)力特許品質(zhì)”，在企業(yè)不斷自我發(fā)展壯大與創(chuàng)新的同時，也積極的將各種生態(tài)模式傳遞給餐飲和餐飲連鎖加盟的大家庭。

杭州巧燕坊餐飲管理有限公司成立于2003年，坐落在美麗風(fēng)景享譽(yù)全球的西子湖畔。常言道：“上有天堂，下有蘇杭”，杭州不但風(fēng)景秀麗而且人杰地靈。從古至今，浙江商人都是中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要推動力量。如今在私營經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的浙江省，“浙江模式”,“浙江經(jīng)驗(yàn)”,“浙江現(xiàn)象”,已經(jīng)被寫入多地教科書。在“舍得”、“和氣”、“共贏”、“低調(diào)”、“敢闖”的商業(yè)理念倡導(dǎo)下，浙商在中國的改革中不斷創(chuàng)造傳奇，同時也取得了令世人注目的輝煌成就。

杭州巧燕坊餐飲管理有限公司作為餐飲及連鎖加盟領(lǐng)域的典型浙商和先驅(qū)者，在千錘百煉中闖出了一片餐飲創(chuàng)業(yè)模式的新天地。從較初創(chuàng)業(yè)的3家店面，經(jīng)過15年的不斷努力、不斷開拓、糾正自我、恪守承諾、捕捉市場機(jī)會與優(yōu)勢，時至今日，已發(fā)展到連鎖門店超300家，遍布全國20多個省、市(直轄市)、自治區(qū)的大型餐飲連鎖企業(yè)。

杭州巧燕坊餐飲管理有限公司是集食品生產(chǎn)、銷售、研發(fā)、設(shè)計于一體的綜合性餐飲企業(yè)。目前旗下?lián)碛小扒裳喾弧薄ⅰ扒裳喾弧币换\一蒸、“肆毫輕食”、“椰二三”、“包籠萬巷”等多個知名品質(zhì)，并與翻翻公司旗下“歡小鋪”傾力合作，打造動漫元素與美食結(jié)合式品質(zhì)。 2012年，杭州巧燕坊餐飲管理有限公司公司建立了杭州市區(qū)范圍內(nèi)較完善、較先進(jìn)的中央廚房和配送中心，其中光占地面積2000余方的中央廚房的投資就達(dá)上千萬。下轄完善的品質(zhì)部、研發(fā)部、培訓(xùn)部、售后服務(wù)部、督導(dǎo)部、招商部、設(shè)計部和配送中心等專業(yè)化部門，具有長期、豐富的品質(zhì)運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)和餐飲管理經(jīng)驗(yàn)。