上島咖啡是國(guó)內(nèi)著名的咖啡連鎖餐廳，以經(jīng)營(yíng)管理咖啡連鎖事業(yè)聞名。輕松愉快的氛圍，品質(zhì)一流的咖啡，佐以精心調(diào)配的餐點(diǎn)，美味的甜點(diǎn)，以及健康自然的特色飲品，贏得追求時(shí)尚品味生活人士的極大青睞。

上島咖啡于1968年進(jìn)駐于寶島臺(tái)灣開始發(fā)展。1997年與唐城集團(tuán)合作扎根海南省，并于兩年后在北京.廣東等地設(shè)立分公司。1997年上島咖啡在中國(guó)海南繁華的街道開了第一家店，至今已有1300多家連鎖店遍布中國(guó)大江南北，成為目前國(guó)內(nèi)最受歡迎的咖啡連鎖餐廳之一。在咖啡出品方面，上島咖啡執(zhí)著于"香醇、甘美"的極致品質(zhì)的制作理念;在店面設(shè)計(jì)方面，上島融合了經(jīng)典與時(shí)尚的理念，獨(dú)具一格的經(jīng)營(yíng)模式，讓上島在短短的幾年內(nèi)獲得了令其他競(jìng)爭(zhēng)同業(yè)望塵莫及的輝煌成績(jī)。上島咖啡公司總部設(shè)在繁華的上海市，旗下的加盟店遍布中國(guó)大陸各大中型城市，公司的品牌性標(biāo)識(shí)已成為國(guó)內(nèi)一道著名風(fēng)景線，儼然為歐陸人文與風(fēng)情的窗口。由于擁有完善的經(jīng)營(yíng)管理體系和極具吸引力的企業(yè)品牌效應(yīng)，多年來(lái)上島咖啡蒸蒸日上，充分顯示了巨大品牌的發(fā)展活力。

直到今天我們已經(jīng)累積了三十多年經(jīng)營(yíng)各類咖啡產(chǎn)品的經(jīng)驗(yàn)與實(shí)力。其烘焙技術(shù)千錘百煉、領(lǐng)先潮流;廚房、吧臺(tái)技術(shù)更是精湛。這也是各位學(xué)員在這里培訓(xùn)所要學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容。我們公司所用的藍(lán)山、夏威夷可娜、摩卡、巴西、哥倫比亞等各種中性、軟性和強(qiáng)性咖啡豆(后面章節(jié)將有詳細(xì)介紹)都是由我們自己加工廠進(jìn)行加工.烘焙、配制而成。經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)包括有各類咖啡、茶、果汁茶點(diǎn)、牛扒等甚多產(chǎn)品。

現(xiàn)在我們已用"上島咖啡"精湛的專業(yè)技術(shù)，打出了其優(yōu)質(zhì)品牌。然而，我們上島咖啡的文化在大眾中的傳播，也就是靠每一位員工在進(jìn)入工作崗位以后做出口味醇正的咖啡、美味的牛扒去俘獲顧客的心，打出我們的品牌。所以各位要認(rèn)真學(xué)習(xí)，切實(shí)把技能運(yùn)用于實(shí)踐中，做出高質(zhì)量的咖啡飲品和西餐，把上島咖啡文化廣播遠(yuǎn)揚(yáng)。

上島咖啡的發(fā)展歷程

上島咖啡于1968年進(jìn)駐于寶島臺(tái)灣開始發(fā)展。1997年與唐城集團(tuán)合作扎根海南省，并于兩年后在北京.廣東等地設(shè)立分公司。1997年上島咖啡在中國(guó)海南繁華的街道開了**家店，至今已有1300多家代理店遍布中國(guó)大江南北，成為目前國(guó)內(nèi)受歡迎的咖啡代理餐廳之一。在咖啡出品方面，上島咖啡執(zhí)著于"香醇、甘美"的品質(zhì)的制作理念;在店面設(shè)計(jì)方面，上島融合了經(jīng)典與時(shí)尚的理念，別出新意的經(jīng)營(yíng)模式，讓上島在短短的幾年內(nèi)獲得了令其他競(jìng)爭(zhēng)同業(yè)望塵莫及的輝煌成績(jī)。

一九九七年五月，上島咖啡自臺(tái)灣進(jìn)入大陸與實(shí)力雄厚的唐城集團(tuán)合作下旨在共同開發(fā)中國(guó)大陸的咖啡市場(chǎng)，使國(guó)內(nèi)的咖啡文化得到普及和提升，至今已成立了咖啡加工廠，專業(yè)吧臺(tái)師、廚師及外場(chǎng)工作人員培訓(xùn)學(xué)校和物流中心。上島連鎖店正在北京、廣州、南昌、武漢、海口、廈門等全國(guó)各地?cái)U(kuò)展運(yùn)營(yíng)中，各店經(jīng)營(yíng)狀況良好，取得了不俗的經(jīng)濟(jì)效益。上島還具備了一支高素質(zhì)、高質(zhì)量?jī)?yōu)秀的服務(wù)隊(duì)伍，時(shí)刻準(zhǔn)備為廣大消費(fèi)者與加盟業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

自1997年以來(lái)，上島咖啡就大力普及特許連鎖經(jīng)營(yíng)模式，加盟連鎖體系的觸角延伸到全國(guó)各地，加盟事業(yè)獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展。目前，上島集團(tuán)的加盟店已遍布大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外，擁有加盟店1000家之眾，八個(gè)分公司雄踞南北、相互策應(yīng)。上島咖啡從臺(tái)灣走到大陸，迅速成為一種時(shí)尚，成為一種典雅的咖啡文化。上島除了提供冰熱咖啡、冰熱紅茶奶茶外，還提供花式冰淇淋、水果、點(diǎn)心和鮮榨果汁;各色套餐品種齊全，有黑胡椒牛柳飯、茄汁雞排飯、鰻魚飯、紅燒牛腩飯、意大利肉醬面、蠔油牛肉飯等各式商務(wù)套餐。 上島咖啡為您塑造一個(gè)時(shí)尚典雅的氛圍，成為夫妻、戀人、同事、摯友……或者是單身貴族時(shí)常駐足的地方。

目前上海浦西已發(fā)展到90余家分店，全公司直營(yíng)店、加盟店共達(dá)200多家。上島公司在永繼經(jīng)營(yíng)當(dāng)中，堅(jiān)持走集團(tuán)化發(fā)展道路，提供以人為本的精神，重視人才的培養(yǎng)，秉持卓越之經(jīng)營(yíng)理念，銳意進(jìn)取，逐漸形成了一支高效精干，業(yè)務(wù)純熟的專業(yè)隊(duì)伍，一整套科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、模式化的加盟連鎖“模式”，并正在向國(guó)際化接軌，隨時(shí)準(zhǔn)備。

上島咖啡的咖啡文化

上島以較佳的環(huán)境、較優(yōu)的服務(wù)、較好的品質(zhì)、最惠的價(jià)格，使其成為人們放松身心、享受休閑的首選，從而吸引更多熱愛上島一族走入咖啡廳，吸引眾多投資者加盟上島。廣東上島咖啡憑借其迅猛的發(fā)展勢(shì)頭，在同行業(yè)中獨(dú)占鰲頭，成為上島集團(tuán)八家分公司之首。縱觀廣東三省的咖啡連鎖事業(yè)，廣東上島咖啡品牌已深入人心，各界精英加盟上島已成為時(shí)代的潮流。

在上島咖啡店門口經(jīng)常可以看到一些諸如法拉利或者寶馬之類的超級(jí)跑車停泊，店內(nèi)每時(shí)每刻都洋溢著一種安逸而溫暖的氣息，在下午的時(shí)候，很多附近寫字樓的人員都喜歡忙里偷閑，來(lái)這里輕嘆一杯炭燒咖啡，或者約上一些生意伙伴，在分享小點(diǎn)心香甜的同時(shí)，擬下一份嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膮f(xié)議。店內(nèi)的伙計(jì)們永遠(yuǎn)在忙碌的走動(dòng)，輕聲問你是否需要熱毛巾或冰水之類的免費(fèi)服務(wù)。無(wú)論玻璃窗外春夏秋冬的季節(jié)變化，陽(yáng)光和陰雨天，上島咖啡內(nèi)的風(fēng)景都別有一番情致。

來(lái)到上島咖啡，你不僅僅品的上咖啡的香濃飄香，更是來(lái)享受上島咖啡店帶來(lái)的身心放松之旅。上島咖啡，源自臺(tái)灣，香聞世界，在全國(guó)締造了“愛上咖啡、愛上上島”的主流咖啡文化!

上島咖啡，美味恒久，帶來(lái)品質(zhì)好生活!加盟上島咖啡，市場(chǎng)前景廣闊，發(fā)展空間巨大，是助您輕松致富的好選擇!上島咖啡招商，熱忱期待您的加入!