上島咖啡是國內著名的咖啡連鎖餐廳，以經營管理咖啡連鎖事業聞名。輕松愉快的氛圍，品質一流的咖啡，佐以精心調配的餐點，美味的甜點，以及健康自然的特色飲品，贏得追求時尚品味生活人士的極大青睞。

上島咖啡于1968年進駐于寶島臺灣開始發展。1997年與唐城集團合作扎根海南省，并于兩年后在北京.廣東等地設立分公司。1997年上島咖啡在中國海南繁華的街道開了第一家店，至今已有1300多家連鎖店遍布中國大江南北，成為目前國內最受歡迎的咖啡連鎖餐廳之一。在咖啡出品方面，上島咖啡執著于"香醇、甘美"的極致品質的制作理念;在店面設計方面，上島融合了經典與時尚的理念，獨具一格的經營模式，讓上島在短短的幾年內獲得了令其他競爭同業望塵莫及的輝煌成績。上島咖啡公司總部設在繁華的上海市，旗下的加盟店遍布中國大陸各大中型城市，公司的品牌性標識已成為國內一道著名風景線，儼然為歐陸人文與風情的窗口。由于擁有完善的經營管理體系和極具吸引力的企業品牌效應，多年來上島咖啡蒸蒸日上，充分顯示了巨大品牌的發展活力。

直到今天我們已經累積了三十多年經營各類咖啡產品的經驗與實力。其烘焙技術千錘百煉、領先潮流;廚房、吧臺技術更是精湛。這也是各位學員在這里培訓所要學習的重要內容。我們公司所用的藍山、夏威夷可娜、摩卡、巴西、哥倫比亞等各種中性、軟性和強性咖啡豆(后面章節將有詳細介紹)都是由我們自己加工廠進行加工.烘焙、配制而成。經營品項包括有各類咖啡、茶、果汁茶點、牛扒等甚多產品。

現在我們已用"上島咖啡"精湛的專業技術，打出了其優質品牌。然而，我們上島咖啡的文化在大眾中的傳播，也就是靠每一位員工在進入工作崗位以后做出口味醇正的咖啡、美味的牛扒去俘獲顧客的心，打出我們的品牌。所以各位要認真學習，切實把技能運用于實踐中，做出高質量的咖啡飲品和西餐，把上島咖啡文化廣播遠揚。

上島咖啡的發展歷程

上島咖啡于1968年進駐于寶島臺灣開始發展。1997年與唐城集團合作扎根海南省，并于兩年后在北京.廣東等地設立分公司。1997年上島咖啡在中國海南繁華的街道開了**家店，至今已有1300多家代理店遍布中國大江南北，成為目前國內受歡迎的咖啡代理餐廳之一。在咖啡出品方面，上島咖啡執著于"香醇、甘美"的品質的制作理念;在店面設計方面，上島融合了經典與時尚的理念，別出新意的經營模式，讓上島在短短的幾年內獲得了令其他競爭同業望塵莫及的輝煌成績。

一九九七年五月，上島咖啡自臺灣進入大陸與實力雄厚的唐城集團合作下旨在共同開發中國大陸的咖啡市場，使國內的咖啡文化得到普及和提升，至今已成立了咖啡加工廠，專業吧臺師、廚師及外場工作人員培訓學校和物流中心。上島連鎖店正在北京、廣州、南昌、武漢、?？凇B門等全國各地擴展運營中，各店經營狀況良好，取得了不俗的經濟效益。上島還具備了一支高素質、高質量優秀的服務隊伍，時刻準備為廣大消費者與加盟業主提供優質的服務。

自1997年以來，上島咖啡就大力普及特許連鎖經營模式，加盟連鎖體系的觸角延伸到全國各地，加盟事業獲得了長足的發展。目前，上島集團的加盟店已遍布大江南北、長城內外，擁有加盟店1000家之眾，八個分公司雄踞南北、相互策應。上島咖啡從臺灣走到大陸，迅速成為一種時尚，成為一種典雅的咖啡文化。上島除了提供冰熱咖啡、冰熱紅茶奶茶外，還提供花式冰淇淋、水果、點心和鮮榨果汁;各色套餐品種齊全，有黑胡椒牛柳飯、茄汁雞排飯、鰻魚飯、紅燒牛腩飯、意大利肉醬面、蠔油牛肉飯等各式商務套餐。 上島咖啡為您塑造一個時尚典雅的氛圍，成為夫妻、戀人、同事、摯友……或者是單身貴族時常駐足的地方。

目前上海浦西已發展到90余家分店，全公司直營店、加盟店共達200多家。上島公司在永繼經營當中，堅持走集團化發展道路，提供以人為本的精神，重視人才的培養，秉持卓越之經營理念，銳意進取，逐漸形成了一支高效精干，業務純熟的專業隊伍，一整套科學化、標準化、規范化、模式化的加盟連鎖“模式”，并正在向國際化接軌，隨時準備。

上島咖啡的咖啡文化

上島以較佳的環境、較優的服務、較好的品質、最惠的價格，使其成為人們放松身心、享受休閑的首選，從而吸引更多熱愛上島一族走入咖啡廳，吸引眾多投資者加盟上島。廣東上島咖啡憑借其迅猛的發展勢頭，在同行業中獨占鰲頭，成為上島集團八家分公司之首?？v觀廣東三省的咖啡連鎖事業，廣東上島咖啡品牌已深入人心，各界精英加盟上島已成為時代的潮流。

在上島咖啡店門口經?？梢钥吹揭恍┲T如法拉利或者寶馬之類的超級跑車停泊，店內每時每刻都洋溢著一種安逸而溫暖的氣息，在下午的時候，很多附近寫字樓的人員都喜歡忙里偷閑，來這里輕嘆一杯炭燒咖啡，或者約上一些生意伙伴，在分享小點心香甜的同時，擬下一份嚴謹的協議。店內的伙計們永遠在忙碌的走動，輕聲問你是否需要熱毛巾或冰水之類的免費服務。無論玻璃窗外春夏秋冬的季節變化，陽光和陰雨天，上島咖啡內的風景都別有一番情致。

來到上島咖啡，你不僅僅品的上咖啡的香濃飄香，更是來享受上島咖啡店帶來的身心放松之旅。上島咖啡，源自臺灣，香聞世界，在全國締造了“愛上咖啡、愛上上島”的主流咖啡文化!

上島咖啡，美味恒久，帶來品質好生活!加盟上島咖啡，市場前景廣闊，發展空間巨大，是助您輕松致富的好選擇!上島咖啡招商，熱忱期待您的加入!