石煎故事有著“創業幫扶、互利共贏”的理念，在經營發展中不斷提升自己的目標。石煎故事紅外線韓式烤肉總部深知，一個品牌的成功，除了消費者的口碑、專賣店的系統專業，品牌的力量必不可少，品牌建設是企業賴以生存的提高/增加，是提高產品市場競爭力的優勢，所以，公司自進入市場以來就將品牌建設作為公司發展的戰略目標之一。

石煎故事將傳統與現代文化結合,別具一格,征服大眾。石煎故事潛心經營探究,秉承古典和現代餐飲文化精髓,經百年火鍋傳統改良,創造出符合現代消費者口味和新審美標準的經典火鍋系列產品。石煎故事自助根據傳統制作工序加以現代的餐飲元素,使得做出的產品具有風格:麻、辣、鮮、香、甜一應俱全,口感好,真正色、香、味皆具,看之勾欲,食之回味,久品不厭。

石煎故事是新出現的一種健康燒烤。石煎故事不但具有傳統燒烤具有的美味特點，石煎故事還具有傳統燒烤不具備的干凈衛生、蛋白質不焦化、食物水份不流失等三大特色。石煎故事加盟店連續兩年被餐飲協會評為有潛力發展項目。石煎故事，為適應國情和民眾需求，產品以自助的方式，使消費者在享受美味的同時融入健康理念，使其更具有市場價值。

石煎故事精選當地受歡送的特征品牌美食，買斷其外賣運營權，經過深度介入供給鏈體系，重度把控產質量量，提供爆款美食外賣和外送。死磕食材原料，嚴控產品質量。在石煎故事看來，美味安康的食品，一定來源于食材自身的質量。石煎故事對供給商停止嚴厲甄選，在食材的來源、消費以及物流配送等環節上，把好每一道關,努力 于向客戶提供新穎、安康、高質量的外賣美食。