| 特許備案號 | 0320101011300027 | 所屬公司 | 南京塔可餐飲管理有限公司 |
| 備案公告時間 | 2013-02-25 | 最近一次更新時間 | 2013-02-19 |
| 備案機關 | 江蘇省商務廳 | 備案住所 | 南京市鼓樓區廣州路228號-3號 |
| 法人代表 | 周莉 | 成立日期 | 2005-01-18 |
| 公司網站 | www.tacoscn.net | ||
| ● 特許人聯系方式 | |||
| 電話 | 傳真 | 電子郵箱 | |
| 025-84725133 | 025-68990392 | pa02@tacoscn.net | |
| ● 直營門店分布 | |||
| 門店分布區域 | 江蘇省(2);河南省(1) | ||
| ● 經營資源信息 | ||||||
| 特許品牌 | 權利類型 | 權利性質 | 權利號 | 注冊類別 | 權利日期 | 權利期限 |
| 塔可 | 注冊商標 | 僅有使用權 | 6162309 | 43 | 2020-03-27 | |
源自墨西哥風味玉米餅,也稱為墨西哥卷。數百年來,玉米一直是墨西哥食品中的主角,而以玉米為原料制成的Tortia餅也是墨西哥最基本、也最有特色的食品,Taco塔可源自墨西哥風味玉米餅,也稱為墨西哥卷。數百年來,玉米一直是墨西哥食品中的主角,而以玉米為原料制成的Tortia餅也是墨西哥最基本、也最有特色的食品,這是一張用玉米煎制的薄餅,吃的時候,顧客可根據自己的喜好加入碳烤的雞肉條或是牛肉醬,然后再加入蕃茄、生菜絲、玉米餅起司等等配料,看上去顏色格外豐富,就好似一件藝術品一般。包好以后,放入嘴中一咬,外面脆生生的,而里面卻有香、辣、酸、甜各味俱全,剛柔相濟、多味混雜,這些統稱塔可(taco)食品。

塔可(taco)在美國廣為流傳,其實是一種墨西哥風味的玉米餅,有軟塔可和硬塔可之分。軟塔可:是由柔軟、彈性的面皮中加入了蔬菜、豆泥、沙拉醬、肉等餡料包裹制成。用牙簽固定;硬塔可:和軟塔可一樣唯一不一樣的是他的面皮改成了玉米脆片,香脆可口,不需用牙簽固定。它可以僅是一種休閑食品,它可做成較大的也可以做成較小的,是具有獨特風味的理想食品。墨西哥卷在當地被稱為“塔可”,這種用玉米餅卷菜的小食品如此風行墨西哥,以至于鄰國美國把它當作了墨西哥餐的代表。不僅在美國有為數眾多的墨西哥卷餐館,就連肯德基中國地區的餐廳,也推出了墨西哥雞肉卷(塔可)。雖然墨西哥雞肉卷的口味經過改良更加適合中國人,但用面餅卷菜的基本形式還是抄襲了墨西哥的“塔可”。

在墨西哥吃“塔可”,要履行幾個必不可少的程序:在半個手掌大的玉米餅上適量地鋪上在鐵板上或火上烤制過的豬肉、牛肉或雞肉粒,再根據個人喜好加上香菜、洋蔥和各色辣醬,用手將放滿食品的玉米餅卷成筒狀,一個地道的“塔可”就制作完成了。有的人還在“塔可”中添上蕓豆、土豆泥、和腌制仙人掌條等等作料,使“塔可”的內容更豐富,口感更鮮美。“塔可”廣受墨西哥百姓歡迎的原因不光是食用方便、味道可口、價格合適,營養全面也是值得考慮的一個因素。玉米餅是粗糧,含膳食纖維較多,富含B族維生素;餅里的內容物有肉、有辣椒和各種蔬菜,蛋白質、維生素和纖維素都得到了保障。可以說,一個小小的“塔可”濃縮了人體需要的各種營養物質。

- 南京塔可餐飲管理有限公司:
- 統一社會信用代碼:91320106768177882G
- 組織機構代碼:76817788-2
- 注冊號:320106000045789
- 經營狀態:存續(在營、開業、在冊)
- 所屬行業:餐飲業
- 成立日期:2005-01-18
- 公司類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
- 營業期限:2005-01-18 至 無固定期限
- 核準日期:2020-02-19
- 注冊資本:1000萬元人民幣
- 登記機關:南京市鼓樓區市場監督管理局







特許邦微信公眾號
特許邦微信小程序