天津王曉東餐飲管理有限公司旗下的燙趟鮮品牌始于2012年，公司從始至終都為客人提供安全，放心的美食，弘揚中華飲食文化，經過短短數年的發展，現已擁有百余家連鎖門店，創建了強勢的燙趟鮮餐飲品牌。

從2017年開始有媒體訪問王曉東先生，如‘CCTV匠心欄目組’‘北京電視臺’‘BTV新聞頻道’‘天津電視臺8套’‘天津美食大探索’‘中國加盟網’等節目組的采訪。燙趟鮮團隊參加了不同地區的國際餐飲連鎖會展，如北京，長春，沈陽，天津等地區。到2018年燙趟鮮的品牌連鎖店已經分布在天津 北京 深圳 遼寧省 廣西省 吉林省 山西省 河北省 山東省 內蒙古等地區。

已有上百家加盟店，成為了業內的佼佼者。燙趟鮮麻辣燙選用了多種名貴的中藥，湯底是由純鮮的大骨熬制的，食材采用蔬菜，豆制品，菌類，藻類等綠色食品，受到了廣大營養素食者的追崇，是名副其實的‘用料考究，味鮮湯美。

王曉東先生始終秉承‘真骨湯才健康’這一理念為營業宗旨，并將未來的兩年中連鎖1000家加盟店定為目標，團隊以合格嚴謹的態度去打造麻辣燙中的黃金品牌。