“圍爐小巷”品牌創立于2016年，以打造“好吃、好玩、時尚”的燒烤為經營理念，致力做年輕人更喜歡的燒烤。2017年總店獲得“美團點評人氣品牌”“美團點評人氣餐廳” ，2018年"大眾點評必吃榜揚州必吃餐廳”等殊榮。

揚州十圍之木餐飲管理有限公司成立于2018年，專注于”圍爐小巷”品牌的推廣及發展。2018年正式對外招商， 目前擁有2家直營門店，25家加盟店，分布于江蘇、浙江、安徽、廣東、山東等地。揚州十圍之木餐飲管理有限公司母公司為江蘇九味香餐飲管理有限公司，是一家從事多品牌餐飲連鎖管理及原料生產配送的企業。

旗下擁有:九味香、嘿!有家小冒菜、圍爐小巷、傲椒等多個連鎖餐飲品牌。公司在江蘇及四川擁有兩個自建工廠及多家合作工廠,工廠配備各種先進加工設備，嚴格按照SC標準生產,對產品制造的各個環節嚴格把關，確保出品質量。