喝湯時間創立于2017年，總部位于美麗的杭州，為了滿足都市白領女性客戶群體對精致放心工作餐的追求，提供有不同營養滋補功能的湯方，并經歷三年直營店沉淀，精細打磨產品與湯方標準化。

2019年在外賣市場競爭激烈的杭州慶春店商圈開出第二家直營店，并組建自有運營團隊，進一步驗證產品受眾與店鋪盈利模式，同時建立健全的產品供應體系，在做好一系列基礎性事務后，于2019年11月份正式開放加盟合作。

食補一直是中國人的傳統，喝湯時間的每一款湯不同產品有不同的配方，兼有不同的滋補功效;燉湯所選用的食材與配料都極其考究，區別于失眠其他品牌，喝湯時間拒使用料理包，拒絕使用添加劑，堅持新鮮食材每日現燉。

喝湯時間的健康理念：

精選食材：每一款入湯食材都根據食物功能精選細選;每一款入湯食材都根據食物功能精選細選;

吃的放心：每天新鮮食材到店里處理，標準配方單份新鮮鮮燉更衛生;

營養均衡：攝入多種搭配好的膳食纖維，更利于促進正常代謝，換發精力;

原汁原味：蒸煮的方式最大限度還原食材本味及營養吸收;

零添加劑：使用新鮮食材調配口感，拒絕雞精味精等添加劑，喝完不口干;

調理身體：清淡飲食更利于減少身體腸胃負擔，健康調理從一碗湯開始。