安徽皖西老母雞餐飲管理有限公司位于大湖名城、創(chuàng)新高地——安徽合肥。是一家圍繞餐飲連鎖經(jīng)營、直營渠道建設(shè)、企業(yè)營銷策劃、品牌推廣和技術(shù)培訓(xùn)為核心業(yè)務(wù)的綜合性公司，是一家在餐飲領(lǐng)域有豐富經(jīng)驗和戰(zhàn)略遠見的實戰(zhàn)性運營機構(gòu)。公司設(shè)品牌商務(wù)、運營策劃、廣告宣傳、物流配送、中央廚房、產(chǎn)品研發(fā)及技術(shù)培訓(xùn)七大核心機構(gòu)。以“傳承，創(chuàng)新，發(fā)展”中華美食文化為使命。不斷的進行探索與創(chuàng)新。

在中國餐飲消費不斷變化發(fā)展的特性下，將博大精深的傳統(tǒng)飲食文化與餐飲連鎖管理體系做結(jié)合，專業(yè)化的研發(fā)中心、管理團隊、標準化的操作流程和成熟的運營體系，深度挖掘餐飲市場需求和餐飲項目更多的靈魂和生命力，給直營店和投資者提供保障。其集團旗下設(shè)有五個分公司，分別為：安徽潤發(fā)萬家控股有限公司，安徽圍裙媽媽餐飲投資管理有限公司，安徽圍裙媽媽食品科技有限公司，安徽吳記餐飲管理有限公司，安徽皖西老母雞餐飲管理有限公司。

集團公司創(chuàng)始人吳國平先生，在餐飲行業(yè)頗具影響力;集團公司已成功打造了“皖西老母雞”“圍裙媽媽水餃”、“圍裙媽媽時尚快餐”、“圍裙媽媽新概念餐廳”“七魚客”“羋月水餃”“三國孔雀臺”“好7砸蛋”“吳記邂逅”“吳記金陵宴”“9華蓮花記”“鼎和軒”“超能泡蛋”“超級答案”“好7精”“好7大王”等在內(nèi)的數(shù)十個餐飲品牌連鎖，并在全國發(fā)展了近百家品牌連鎖店，深受業(yè)界好評與消費者青睞，市場覆蓋安徽、江蘇、湖北、山西以及陜西等地。其旗下品牌先后榮獲了合肥市“江淮經(jīng)濟圈領(lǐng)先餐飲品牌” 、 “安徽省快餐名店” 、“安徽快餐十強企業(yè)”、“中國名菜”、 “中國名小吃” 、“中國特色快餐品牌” 、等榮譽稱號。

集團公司其核心競爭力——中央廚房，廠區(qū)一期建筑面積約3605.5平米，投資總額約1200萬元。二期將建設(shè)一萬七千平米的GMP國際標準車間，計劃引進德國科倍隆(COPERION)全自動生產(chǎn)線以及德國庫卡(KUKA)工業(yè)機器人，預(yù)計總投資超1億元人民幣，建成后，將成為目前國內(nèi)冷鏈食品行業(yè)先進的中央廚房高科技工廠。計劃建有標準化加工車間、急凍庫、保鮮庫及成品庫、高標準研發(fā)實驗室、醬鹵肉生產(chǎn)線、面制品生產(chǎn)線、休閑食品生產(chǎn)線、速凍菜肴生產(chǎn)線及智能廚房設(shè)備研發(fā)車間。企業(yè)打造具備核心壁壘的360°完整產(chǎn)業(yè)鏈的同時，也提供大量就業(yè)崗位和創(chuàng)業(yè)項目，帶動當?shù)厥称樊a(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)步發(fā)展。