文豬蹄熟食連鎖店以經營四代傳承文豬蹄為主體，輔以各類特色熟食(鹵菜、涼拌菜)的推陳出新，形成綠色健康的熟食研發管理體系，推出了全新的餐飲加盟模式。

成都宜盟餐飲管理有限公司文豬蹄(品牌)項目自2015年立項以來，我公司花費大量人力物力進行全方位升級，經過反復研發，文豬蹄(品牌)在2019年正式問市。公司直營店位于四川省成都市龍譚寺，經過近一年時間的試運營，于2019年3月1日正式開業，文豬蹄一經問世立刻引起了廣大消費者的熱烈推崇，每天排隊購買者絡繹不絕。

成都宜盟餐飲管理有限公司以讓創業者少走彎路為企業使命，秉持讓成千上萬的消費者成功創業的企業愿景，為廣大創業伙伴們提供全方位的創業指導。

為了能更好的服務廣大創業伙伴以及加盟商們，公司目前已打造了2大中心15個職能部門組成的垂直管理機構，以專業的系統化、模塊化的服務，幫助所有信任和跟隨我們一路走來的事業伙伴們。

鹵味店市場前景

鹵味是一種大家熟知的食品，既可以當休閑食品也可以當做大家餐桌上的主食菜品。隨著大家生活質量的提高，這種快捷、方便的美食也迅速發展起來。鹵菜口味獨特、品種繁多、適應性和可變性很強，成為熟食行業最適于投資開店的項目。接下來我就分析一下開鹵味店的前景。

一、投資成本

開鹵味熟食店的成本與其他同類型行業要低很多，因為它售賣的形式多變，規模可大可小，可以是推車形式、攤位形式、店鋪形式、網絡銷售虛擬店鋪形式等等。這個要根據個人的經濟情況去合理安排經營。鹵菜的消費人群廣，老少皆宜，價格適中，最重要的是不要壓貨。店鋪裝修完簡單明了。所以鹵菜店成為很多中小投資者的首選項目。

二、市場需求

鹵味熟食產品在餐飲行業所占有的比例是很大的，我們可以在大街小巷隨處看見鹵味店的身影，甚至有的集中區是一家挨著一家，但這對經營者并沒有什么壓力，生意依舊火爆，這也證明了市場消費這一塊對鹵味的需求是特別大的。有需求就有市場，有市場就有利潤。

三、行業競爭

餐飲行業包含的種類是很多的，當然存在的競爭也是不可少的。鹵味店的競爭也不小，想要做好，做的長久，就必須善于經營。經營的觀念決定了鹵味店的發展即前途。首先就是要把味道做好，味道好了大家才會喜歡吃。還有一個就是健康，消費者在享受美食的同時更加注重食品是否合格。就像我們店能夠經營10多年，生意任然蒸蒸日上，也就是因為味道好，食材健康，不使用任何添加劑的原因。只有把這些做好了，你的鹵菜才能在這個行業里名列前茅。

四、盈利

現在飲食行業的利潤都挺不錯的，但是鹵味店的利潤更加豐厚，成本低，消費方便。一般來說毛利潤都能達到百分之六十左右，除去各種開銷也能達到百分之四十左右，是一個不錯的投資項目。