漢拿山餐飲管理有限公司成立于2001年，是多品牌、跨區(qū)域、多城市經營的大型餐飲企業(yè)，總部設在首都北京。公司旗下?lián)碛袧h拿山烤肉、韓羅苑烤肉、星米年糕火鍋、小城漁家烤魚、漢拿山石鍋拌飯、麻辣香匯、旺蟹、一品燜鍋、板廚鐵板燒、奇酷奇酷啤酒炸雞 、蛙寶廚、肥豬憨牛、黑牛黑豬、匠人牛品、喀什游記、桃山旬野菜村共16個品牌。

其中，漢拿山烤肉自第一家餐廳2001年3月在北京花園路開業(yè)，已在北京、天津、上海、深圳、廣州、重慶、成都、武漢、長沙、合肥、無錫、寧波、濟南、西安、鄭州、呼和浩特、包頭、沈陽、長春、哈爾濱、大連等80多個城市簽約開設直營連鎖分店超過300家，北到呼和浩特、南至海南島、東起沿海城市、西達烏魯木齊，餐廳遍及整個中國，深受各地廣大消費者喜愛。

小城漁家烤全魚創(chuàng)建于2013年，以經營風味烤魚為主。選取優(yōu)質新鮮清江魚，嚴格按照二十多道工序標準操作，制成噴香美味的新派烤魚。十余款口味經過精心研制，滿足不同食客的個性化需求。 小城漁家的一魚兩吃模式，一條魚兩種口味，多種口味任君搭配，引領烤魚一魚兩吃新風尚!

小城漁家烤全魚鎖定18-35歲的時尚年輕人群，人均消費80-90元，一經上市便得到各城市消費者的熱烈追捧，目前小城漁家烤全魚作為漢拿山的潛力品牌正在迅速擴大市場占有率，快速的開店將讓更多的消費者品嘗到鮮香美味的獨特烤魚。小城漁家烤全魚將不斷努力，把美味的烤魚呈現給消費者。

企業(yè)文化

企業(yè)口號

山高客為峰，品質筑基業(yè)

企業(yè)經營理念

以為顧客提供高品質就餐體驗為經營理念

我們的作風

誠信做人，踏實做事

企業(yè)核心管理理念

吸引和留住每一位顧客，使企業(yè)成為員工施展才華的優(yōu)質平臺

企業(yè)核心管理理念

做受尊敬、具競爭力的餐飲時尚平臺。為此我們要從追求四個一開始，即：塑造一個成功企業(yè)，打造一批成功經理人，建造一套成功運營模式，創(chuàng)造一組具有國際影響力品牌