“ 蝦皇”座落于富有“龍蝦之鄉”美譽的潛江，成立于2009年，在潛江市委市政府高度的重視和正確的引導下，現已發展成為集小龍蝦餐飲、養殖、生產、加工、冷鏈、物流、網絡電商為一體的集團化產業鏈；全國范圍內，現有“蝦皇”直營店及連鎖店100多家，員工3000多人，并穩步增長中；發展小龍蝦養殖基地1200多畝；現有小龍蝦生產加工廠房5000多平米（已通過生產許可），員工200多人，生產出特色優質的小龍蝦休閑食品及即食食品，受到了全國各地食客的好評與青睞。

2009年潛江首屆龍蝦節上被評為潛江《十佳龍蝦餐飲店》， 2010年由湖北省烹飪酒店行業協會評為：《最受歡迎品牌示范酒店》、 2010年由湖北省烹飪酒店行業協會評為：《蝦皇油燜大蝦最受歡迎金牌菜》、 2011年被中國烹飪協會評為《中華美食名店》。

2012年由湖北省文化廳評為《知名企業》、 2013年中國烹飪協會評為《湖北名菜》、 2013年中國烹飪協會評為《中國名菜》、 2014年被湖北省食品藥品監督局評為：《餐飲服務食品安全示范單位》 2015年被潛江市工商局定位知名商標…等.

“蝦皇”人，以國家政策為導向，以食品安全為第一宗旨，不斷學習，不斷進步，開辟一條發展創新之路。走向全國、邁出國門，帶領“蝦皇”品牌沖向新的征途。