鮮貨俚傳承中創新，以“鮮”為特色，火鍋品牌后起之星2018年5月第1家“鮮貨俚鮮火鍋”在張家港正式開業!創始人老俞是三十多年的老餐飲人。源于多年對美食美味的追求，火鍋店一開業就一蹴而紅，幾乎天天排隊，日日爆滿，無論平時假日，烈日炎炎，還是雨雪紛飛一到飯點店門口總有耐心排隊等候用餐的客人。

鮮貨俚食材新鮮優選，生長環境無污染，打造“鮮貨俚”專屬世界，新鮮優選的食材是鮮貨俚選擇食材的標準，踏遍大江南北，經過不斷的產品測試，考量和篩選，終于把選擇食材的標準定在“離城市更遠，離太陽更近的”，山區里的原生態的種植模式，食材生長環境無污染，綠色，涮煮后帶著水果般的清甜;山民們供應的牛羊肉，口感細嫩，鮮而不膻。山河湖海的食材在鍋中相遇，鮮香氣息頓時撲鼻而來。

“鮮”是一種口感，更是一種體驗，除了原生態食材，俞先生旨在打造一種新奇的，藝術清新、具有突破性的用餐環境，讓人身心徜徉在“鮮貨俚”的世界。湯底每天新鮮現做300斤牛肉熬成一鍋湯，慢火細熬9個小時，完全無需調味料，原生態材料熬制成的一鍋濃濃原湯，鮮貨俚鮮火鍋 原生態鮮火鍋，新鮮天然 原生態 自然鮮味，鮮貨俚鮮火鍋源生態鮮火鍋。

鮮貨俚品牌特色

產品多：多款美味一店呈現，吸引食客，進賬不愁。

上手快：開發潮流新品，免費技術升級，四季好賣。

操作簡：無需大廚，各項程序培訓，即刻掌握技術。

出餐快：產品量化，標準流程操作，無需長時等待。

店型活：5款店任選，店面環境優美，吸睛又圈粉。

易選址：店面開在商場、購物中心、大學城等均可。

做推廣：海陸空全方位轟炸式宣傳，鎖定消費群體。