蘇州小淮娘餐飲管理有限公司的創始人從2004年起航第一家店，2007年以“鴨血粉絲、鍋貼等”為特色經營的連鎖品牌，2010年擁有6家直營店，2013年進行品牌升級，2015年第一家升級店開業;現總部位于美麗的江蘇蘇州。

2017年，蘇州小淮娘餐飲管理有限公司“鴨血粉絲”、“鴨肉鍋貼”系列經過中國飯店協會層層篩選，獲得評委專家組及美食各界一致好評，喜獲“中國名小吃”榮譽稱號。中國飯店協會一直大力培育中國美食名店，積極推進餐飲行業的健康發展。同月，中國飯店協會正式授予蘇州小淮娘餐飲管理有限公司“中國餐飲名店”稱號;此次授予使小淮娘在餐飲業產生了廣泛的影響，并得到同行的高度關注。次月，在全國餐飲綠色工作委員會發起的全國餐飲企業評選中，小淮娘脫穎而出，榮獲“三葉級國家級綠色餐飲企業”的榮譽稱號，小淮娘餐飲的實力已逐漸獲得社會各界的高度關注、認可和支持。

蘇州小淮娘餐飲管理有限公司得以成功的關鍵，在于其對產品品質與服務品質的孜孜以求和健全的管理、運營體系。公司現有營銷服務中心、市場拓展中心、生產服務中心、工程服務中心、行政服務中心。借成熟的管理模式、雄厚的技術力量、健全的冷鏈物流體系和強有力的后勤保障，全方面的為廣大加盟商及消費者提供了最為高效、安全、便捷、優質的專業服務。

目前總公司下屬7個分公司，門店數量700余家，遍布江蘇、浙江、上海、廣東、河南、四川等20多個省市自治區。門店員工人數達到千余人。2019年新增拓展門店近1000家，預計到2022年底，公司將完成全國2500家門店的布局。迅猛的開店速度，為廣大員工提供了廣闊發展平臺與升職空間。

公司自成立之初便建立了配送物流中心，該中心位于南通，總面積 5,360平方米。作為一家餐飲管理企業，小淮娘深知消費者的飲食安全是企業最大的責任與義務，所以食材精挑細選，流程嚴謹，并采用蒸汽恒溫生產工藝，確保小淮娘所有原料的安全和純正品質。

2016年，蘇州小淮娘餐飲管理有限公司創新突破、推陳出新，研制出符合多層次人群的“藤椒、番茄、原味”口味的鴨湯，全國首家擁有三種口味的鴨血粉絲湯，牢牢把握著鴨湯領域的高端品質定位。唯有不斷推陳出新，才能立于不敗之地，相關的產品一經推出便得到了廣泛的社會認同。成功的特許經營模式是小淮娘得以快速發展壯大的關鍵因素之一，人才儲備計劃的推出，為特許經營體系的成功運營提供了充足的人才保障。