上海思憶餐飲管理有限公司成立于2012年，同時成為“C憶”品牌的總運營商，“C憶”秉持著為消費者提供時尚創意與休閑結合，健康美味兼得。小牛罐米線是一家專注于馬來西亞風味的米線，咖喱醬在當地深受居民喜愛，便以此為美食，隨后隨著旅游業的發展，這種口味越來越被大眾熟知。上海思憶餐飲管理有限公司品牌小牛罐米線2016年開始對外加盟，提供九大總部支持!

沙嗲醬、仁當醬、麻辣醬……在國內的米線界，小牛罐絕對算得上是一個“外來物種”——它是一個馬來西亞風味的米線品牌。這來源于創始人自小隨父母定居馬來西亞的經歷，勁道滑爽、入口綿香，輔以特色醬制牛肉與醇香高湯的米線為他留下了深刻的記憶。“小牛罐”之名也由來于此，于他而言，米線承載了他兒時關于美食的記憶，所以，“這個罐，有點小牛”!

將米線裝進家鄉的土罐，取自將馬來西亞的美食帶進家鄉之意，而如今帶有小牛logo的土罐已成為小牛罐的一大特色。再加上帶點時尚氣息、又不乏原鄉味道的裝修設計，讓顧客從走進店面就感受到了這份米線的與眾不同。講究的烹飪手法，豐富的醬料搭配，以及臺灣鹽酥雞、香酥棒棒雞、六支大蝦、三文魚頭等小吃與澆頭，成就了小牛罐令人回味無窮的餐品。

小牛罐馬來風味米線品牌特色

1、鮮明的主題定位

從小牛罐的空間與物料設計就不難看出，它“討好”的是新生代消費人群。小牛罐為包括白領在內的年輕消費群體打造了一個相對活潑有趣亦不乏質感沉淀的用餐空間。鮮明的定位，有針對性的運營策略，讓小牛罐精準洞察消費動向，進而主動迎合消費者的喜好。

2、“個性”的口感

咖哩醬、仁當醬、沙嗲醬……吃膩了麻辣酸湯米線的消費者在小牛罐嘗到了“另一番”滋味。從口感開始，小牛罐就已經打響了差異化之戰。

3、精良的制作

采用多種香料慢火燉煮的牛肉，既保留了牛肉原始的鮮香，又有香料的氣息彌漫唇齒之間，小牛罐的秘制鹵牛肉讓很多顧客對它念念不忘。追求高品質食材與巧妙烹飪手法的美妙結合，這是小牛罐對于美食的尊重，也是對每一位顧客的禮遇。而回歸餐品亦是每一個成功餐飲品牌的必經之路。