浙江食叁味餐飲管理有限公司是一家專業致力于特色餐飲連鎖經營的企業，總部設立在富繞的浙江省寧波市。多年來食叁味餐飲人始終堅持食材原汁原味、崇尚本色本味、健康餐飲的理念。選用上等食材。采用古法傳承，手工操作，致力于為食客提供“在時尚中健康養生。在養生中感受時尚”的特有就餐體驗。把健康養生融入年輕人時尚個性的生活，真正做到養生年輕化。

新三不牛腩一向以來都據守“不缺斤少兩，不弄虛作假，不以次充好”的“三不”準則，并且慎重向顧客做出食材不新鮮、牛腩不好吃、菜品上慢了，就無理由退貨的許諾。

有關“新三不牛腩”起源能夠追溯到一個這樣的故事，據說它的前身是一家開在街邊的風味小店，其老板既是大廚，也是伙計，但由于一向忙于生意，所以一向沒能夠給小店取一個正式的名字。但自老板運營牛腩店幾十年以來，都不曾缺斤短兩，不曾弄虛作假，不曾以次充好，所以生意每天都很好。久而久之，這家店就被人們稱為“新三不牛腩”了，與此同時，老板也覺得這“三不”是做生意有必要堅守的準則，因而正式將店名定為“新三不牛腩”，并由此廣為流傳。

“新三不牛腩”隸屬于浙江食叁味餐飲管理有限公司，是其旗下的聞名餐飲品牌。其旗下目前已經具有“新三不牛腩”鍋物照料，“元素派食集”休閑娛樂餐廳，“錦記潮蛙”牛蛙火鍋專門店，“元小派”燙撈世家，“食叁味”美蛙魚頭鮮牛肉火鍋，“錦記潮牛”鮮牛肉火鍋專門店，“我是烤鮮生”燒烤以及“V2”鮮榨果汁等8大品牌。