“肖友記”是湖南肖友餐飲管理有限公司旗下品牌，以“老店新作”理念，致力于成為新中式美食的締造者。“肖友記鹵粉”源自長(zhǎng)沙湘春路市井巷的老肖家，獨(dú)家手藝傳承四代人，作為街坊美食引得食客爭(zhēng)相來(lái)訪而生意繁盛。其風(fēng)味以肖家獨(dú)有的秘制鹵汁源自《本草綱目》精華，取用28味鹵材熬制。以長(zhǎng)沙的味覺(jué)基因，融入鮮香麻辣，味道極好。往來(lái)食客，多稱贊“鹵粉最長(zhǎng)沙”。

團(tuán)隊(duì)介紹

肖友記擁有專業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，完整的市場(chǎng)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)、籌備團(tuán)隊(duì)、品牌策劃團(tuán)隊(duì)、菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì)、外派督導(dǎo)團(tuán)隊(duì)、物料供應(yīng)體系團(tuán)隊(duì)，專注提升食客的用餐體驗(yàn)及加盟商品牌扶持保障，降低創(chuàng)業(yè)難度。

品牌文化

以“老店新作”理念，致力于成為新中式美食的締造者。

品牌歷史

2019年：品牌創(chuàng)建，在湖南長(zhǎng)沙開(kāi)設(shè)第一家門店。

2020年：構(gòu)建產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，搭建品牌形象，確定基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng)模式。

2021年：穩(wěn)固湖南市場(chǎng)，拓展全國(guó)市場(chǎng)。

產(chǎn)品定位

肖友記以招牌牛肉鹵粉、雜醬鹵粉為招牌產(chǎn)品，搭配熱鹵雞爪等小吃，自由組合，提供客戶更多的選擇，讓每一位顧客都能找到適合自己的餐品。

主要產(chǎn)品

招牌牛肉鹵粉、紅燒牛肉鹵粉、雜醬鹵粉、木耳肉絲湯粉、酸辣雞雜湯粉、熱鹵小吃(熱鹵雞爪、特色鹵蛋、風(fēng)味肉丸)等。