鈺花溪成立于2003年1月的深圳市鈺花溪餐飲管理有限公司，是一家以“時尚、休閑、營養”為主題的休閑時尚連鎖企業。從2003年1月在深圳市南山區創業路創立了 以特色“牛肉粉”為主營產品的品牌連鎖店至今，鈺花溪不斷挑戰自己，一步步始邁向正規化發展的連鎖企業。

2006年8月，公司正式導入了ISO9001國際質量管理認證以及HACCP國際質量衛生認證兩大體系，該體系的導入，標志著鈺花溪品牌正式邁向標準化、國際化、專業化的發展道路。2010年“鈺花溪”以全新的形象正式走入北京市場僅僅不到一年的時間，“鈺花溪”分別在北京朝北大悅城、財富購物中心、國瑞城、中關村開了四家店，同時建立了1800平米的北京配送中心。

鈺花溪的主打產品以“天然、健康、營養”為經營宗旨，采取統一品牌、統一采購、統一加工、統一配送、統一標準、統一管理的連鎖經營模式。形成了“鈺花溪”獨特的飲食文化風格，受到了消費者的廣泛認同和贊喻。