漢拿山餐飲管理有限公司成立于2001年，是多品牌、跨區域、多城市經營的大型餐飲企業，總部設在首都北京。

公司旗下擁有漢拿山烤肉、韓羅苑烤肉、星米年糕火鍋、小城漁家烤魚、漢拿山石鍋拌飯、麻辣香匯、旺蟹、一品燜鍋、板廚鐵板燒、奇酷奇酷啤酒炸雞 、蛙寶廚、肥豬憨牛、黑牛黑豬、匠人牛品、喀什游記、桃山旬野菜村共16個品牌。

其中，漢拿山烤肉自第一家餐廳2001年3月在北京花園路開業，已在北京、天津、上海、深圳、廣州、重慶、成都、武漢、長沙、合肥、無錫、寧波、濟南、西安、鄭州、呼和浩特、包頭、沈陽、長春、哈爾濱、大連等80多個城市簽約開設直營連鎖分店超過300家，北到呼和浩特、南至海南島、東起沿海城市、西達烏魯木齊，餐廳遍及整個中國，深受各地廣大消費者喜愛。

品牌介紹

一品燜鍋是漢拿山餐飲管理有限公司傾力打造的又一連鎖餐飲品牌，定位20-40歲年輕人群，人均消費80-90元，餐廳裝修集現代時尚和休閑風格于一體，是白領、購物中心消費者聚會、休閑的好去處。一品燜鍋品牌致力于挖掘傳統飲食，并廣泛吸收現代、東西方飲食特點，研發出濃汁燜鍋。

一品燜鍋的濃汁燜鍋底油采用特制香油、植物色拉油及30余種食材，通過長達12小時精煉而成。顧客在餐廳用餐時，由服務員現場進行烹制，先在鍋底放一層油，然后放一層蔥、姜、蒜、洋蔥，再放上一層切好的新鮮肉品，上面放上美味的醬汁，整個燜制過程不加一滴水，完全用蔬菜上醬汁的美味一燜到底，中不揭蓋、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空氣干擾，營養不會流失

一品燜鍋上市以來，得到廣大食客的推崇，各家餐廳排隊如云，大眾點評上的五星評價便是消費者對品牌鐘愛的證明。

企業文化

企業目標：服務顧客、發展企業、造福員工、回報社會

企業精神，核心價值觀：團結、敬業、誠信、創新

企業口號：山高客為峰，品質筑基業

企業經營理念：以為顧客提供高品質就餐體驗為經營理念

我們的作風：誠信做人，踏實做事

企業核心管理理念：吸引和留住每一位顧客，使企業成為員工施展才華的優質平臺

企業核心管理理念：做受尊敬、具競爭力的餐飲時尚平臺。為此我們要從追求四個一開始，即：塑造一個成功企業，打造一批成功經理人，建造一套成功運營模式，創造一組具有國際影響力品牌