南京魚尚鮮餐飲管理有限公司是一家以專業做技術推廣，連鎖加盟品牌打造專業人才輸送，企業托管，健康飲食研發，物流配送為一體的全面性的餐飲公司。目前公司在快速發展中，以科技化、規范化、標準化、合理化實施公司運作。目前在江蘇及周邊城市已開發多家直營和加盟形式的石鍋系列門店。公司以石鍋系列為素材，以人才為基礎，以健康原生態的烹飪技術為目標，打造魚尚鮮獨特的產品和服務。

魚尚鮮旗下正宗云南草帽蒸汽石鍋魚以獨特的秘料和耐高溫天然石雕琢而成的石鍋，加以多種名貴中草藥和稀有云南野生菌熬制而成，配以野生淡水魚為主料使湯更加鮮美香醇。本公司還不斷研發以石鍋系列為主的石鍋蝦、石鍋骨煲、石鍋雞、麻辣干鍋系列等等以養生為主的美食。

魚尚鮮石鍋魚采用砂石石鍋制作而成，該石鍋富含很多微量元素，在高溫作用下這些微量元素可迅速融入魚湯中，使菜肴變得美味營養。它家的石鍋魚選用淡水胖頭魚為制作主料，加以多味藥材、香料用石鍋熬制而成，這令魚湯鮮美香醇，魚肉久煮不爛。愛品牌制作石鍋魚遵循健康、營養制作理念，目前它的石鍋魚制作擁有17種鍋底，款款口味不同，可任由客人選擇。

魚尚鮮石鍋魚品牌故事

遠古時期，我們的祖先用石頭制成器皿來放食物。相傳乾隆年間，皇帝下江南，一日江邊賞景微風襲來，飄來陣陣香氣，乾隆放眼望去見江邊有一老者用石鍋煮魚。近至，頓生食欲，即囑咐下人討得一碗，乾隆品后連聲稱贊，三口下肚意猶未竟的它，囑咐御廚詢問菜名，老者笑答石鍋魚。雖然只是個傳說，但此款美食確實延續至今，深受廣大食客喜愛。魚尚鮮加盟品牌主營石鍋魚產品，湯鮮味美的它讓品牌事業獲得了較為不錯的發展。